Paras reseptisi seistä. Kalan syöntiä pitäisi lisätä . Löytyisikö seistä apu?

Paistetaan 175 astetta reilu tunti. Lapset tykkää.



Pannulla voi myös seitipaloja paistaa voissa, kieritellään ensin kananmunassa ja korppu- tai vehnäjauhoissa. Tarjoillaan pottujen ja tsatsiki-kastikkeen (kermaviiliä ja dippikastikepussi) kanssa.



Sitten ihan kalapuikotkin on kalaa ;) Sekä lohesta lohisoppa. Valmiiksi marinoituja lohisuikaleitakin saa, mistä tulee tosi hyvä kermainen lohipasta, joukkoon vähän sipulia tai purjoa.

Kiitos kuuluu Kaunis Pieni Elämä Blogin Annelle:



"kaksi pakettia uuniseitiä (yht.800g)

kaksi purkillista kermaa (4dl)

1 dl vettä

2 pussillista Knorr gourmet sauce Lemon&white wine

(myydään sellaisissa Knorrin pahvipaketissa, joissa sisällä on 3 pussia)



Kalat latetaan vuoan pohjalle. Sitten sekoitetaan kerma, vesi + kastikeainekset ja kaadetaan kalojen päälle. Lopuksi vielä voi laittaa juustoraastetta pinnalle (ettei olisi mikään light-versio ;) Uuniin 175 asteeseen tunniksi.

Lisäksi perunamuusia ja salaattia"



Kokeiltu on ja hyväksi havaittu. Kastiketta voi tehdä 1½-kertaisen satsin tai jopa tuplat kun se on niiiiiiin hyvää - no ehkä tuplat on liioittelua :)





Me teemme usein tällaista:



seiti paistetaan pannulla ja pilkotaan siinä samalla "murusiksi". Voissa paistaminen tekee hyvän maun, mutta ilmankin menee.



Kala maustetaan oman maun mukaan (sitruunapippuria, kalamaustetta, valkopippuria, kalafondia tms.) ja lisätään sitruunan mehua.



Sitten päälle ruokakermaa ja lopuksi runsaasti tilliä.



Teen aina tämän näppituntumalla niin ei ole paremmin antaa määriä, mutta maistelemalla saa sopivan. Sitruunan kanssa kannattaa olla varovainen, sitä menee helposti liikaa. Käytän usein sitä valmista sitruunan mallisessa pullossa olevaa mehua.

johon tulee:

2 purjoa

2-3 eriväristä paprikaa

tuoretta chiliä

valkosipulia

raastettua inkivääriä

limen kuorta

limen mehu

öljyä tai voita (kuullottamiseen)

kookosmaitoa (2 prk)

vettä

(kalaliemikuutio)

seitä kuutioina (400g)

nuudeleita

katkarapuja

suolaa

sitruunapippuria tai mustapippuria



Kuullota ensiksi öljyssä murskattu valkosipuli, pieneksi pilkottu chili, raastettu inkivääri ja raastettu limen kuori. Lisää joukkoon suikaloidut paprikat ja purjot, ja kuullota niitäkin niin, että pehmenevät hieman. Lisää joukkoon kuutioitu sei, limen mehu, kookosmaito ja vettä tarpeen mukaan (2-3 desiä riittää, muuten keitosta tulee liian vetistä). Halutessasi voita laittaa myös murennetun kalaliemikuution. Keitä, kunnes sei on kypsää ja lisää sitten joukkoon nuudelit (joita kannattaa hieman pätkiä). Keitä pari minuuttia ja lisää joukkoon katkaravut. Annan kuumentua hetki, mutta älä keitä enää, jotta katkaravut eivät sitkisty. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.



Keiton tulisuutta voi säädellä inkiväärin, chilin ja valkosipulin määrällä. Itse teen tulista soppaa, joten laitan noita reilusti. Nuudeleista voi valita mieleisensä (riisi-, muna-, täysjyvä jne.) tai ne voi jättää kokonaan pois, jos haluaa tehdä keitosta kevyemmän version.

on riisua vaatteet pois ja käydä suoraan käsiksi. Tällä tavalla alkaa aina seistä. Aina ei tosin jaksa edestä ja takaa. Ratsastaminen on raskasta jne.

Paras reseptisi seistä. Kalan syöntiä pitäisi lisätä . Löytyisikö seistä apu? Aina ei jaksa lohta, eikä savusiikaa. Kuha on kallista jne.