Lue keskustelun säännöt.
voisitteko valaista, mitä "viljaa" sisältää gluteeniton leipä? Tai
11.11.2010 |
jos on helpompi sanoa, mitä viljaa se ei sisällä?
Joku kirjoitti aiheen yhteydessä, että aikoo tehdä kaurasämpylöitä, eikai keliaakikko voi kauraa käyttää?
Kommentit (6)
yleensä voi puhdasta kauraa käyttää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lisäksi käyvät maissijauhot, tattari, perunajauhot, hirssi...
Kaikkein pahin on vehnäjauho.
suuri osa keliaakikoista voi käyttää kauraa. Kaikki muut viljat ovat sallittuja.
sopii. Kaura joillekin. Vehnä, ohra ja ruis pannassa.
T.Glut-äiti
kauraa saa käyttää, sen gluteiini ei aiheuta suurimmalle osalle oireita. Sen täytyy olla täysin gluteenitonta, parasta on elovena. Yleensä oireita aiheuttava kaura on "saastunut" muulla viljalla.
Vehnä on yhtä pahasta kuin ruis ja ohra.
Ittellä ärsyttää suunnattomasti, kun ihmiset kuullessaan keliakiastani mainitsevat jonkun tutun jolla se on nii pahana, ettei voi samaa voirasiaa käyttää. HOX! se on kaikilla niin paha, aina ja ehotonta ettei syö vehnää, ohraa ruista.
Mutta esim. vehnätärkkelys on sallittua, koska siitä on poistettu gluteeni. Ja saa sitä tuttua kossuakin juoda :D