Ärsyttää kun mies ostaa kaupasta aina niin vanhaa lihaa!

Nyt ei muuta kun säästämään ! Ajelemaan motaria pitkin ja keräämään takarontti täyteen jäniksiä ja kettuja sekä isompiakin eläimiä. Hyvällä tuurilla löytää jopa samanpäiväistä evästä. Niitä riittää isollekin perheelle.

Tiedän kyllä että liha ei ole pilaantunutta jollei Se haise, mutta mulla menee ainakin ruokahalu jos liha on harmaata. Syötän tommoset kissoille, niillä on lihansyöjän elimistö. Jos ei olisi kissoja, käskisin miehen syödä (meilläkin ne harmaat lihat on aina miehen ostamia). Roskiin en kyllä ruokaa heitä ellei ole ihan syömäkelvotonta!

Minä metsästän lihaa ja kalaa joiden viimeinen käyttöpäivä alkaa lähestyä. Niistä saa yleensä -30% tai -50% alennuksen :)

t. Pihi mies

Naudanliha paranee vanhetessaan, senhän takia sitä vartavasten riiputetaan, että liha mureutuu ja saa makua.

Älä jaksa. Ei kai kukaan voi olla noin tyhmä, että ei tiedäntavallisen lihan olevan pikemminkin harmaata kuin punaista?

Ei jatkoon. Ei silti, että 5-vuotispäivään ei enää ole pitkää aikaa.

Elintarvikeinssi kirjoitti aivan oikein, tosin jauheliha vakuumissa oli huono esimerkki, koska rakenteensa takia jauhelihaa ei Suomessa pakata vakuumiin. Kommenttina pilaantuminen=härskiintyminen, haluaisin tarkentaa että lihan pilaantuminen on pääosin mikrobiologista. Kemiallistakin pilaantumista toki esiintyy esim. Rasvojen härskiintymistä, mutta punaisen värin osalta kyse on hemoglobiinin happirikkaasta muodosta eikä härskiintymisestä. Nämä suojakaasun vastustajat; muistattekos kaupanlihamestareiden jutut joissa viimeisen käyttöpäivän pakkaukset avattiin ja myytiin kalliimmalla tuoretiskissä. Pakkauksen ostaessa tiedät mitä saat.

Paistoin kaasupakatusta Viljapossun ulkopaistia n,1 kg palan uunissa 82-asteeseen.2 päivän jälkeen lihan sisäosii tuli pahanmakuista vihreää ja aiheutti pahoinvointia.Onko vihreä jotain myrkkyä? Myyntiaikaa lihalla oli vielä runsaasti ja pakkaus ehjä.Lopetanko kaasupakattujen lihojen ostot.  

Sulla on pelle miehenä.