Mikä on perinteinen suomalainen leivonnainen?

eikös se ole Ruotsista?



Karjalanpiirakat ainakin. Ehkä joku mustikkapiirakka... semmoinen mustikkakukko

sultsinat

en ymmärrä, miten niitä voi tehdä myytäväksi. Ne pitää syödä tuoreeltaan...

Vatruskat!

sultsinat

piparit ja joulutortut

joululeivonnaisia eli

piparit

tortut

mokkapalat

taatelikakku

mutta onhan meillä suomalainen, tavallinen pulla, se ei ole ruotsalainen vähimmärräkään määrin.

Ja karjalanpiirakat, niitä meidän lapset teki suomalaisuuden vuoksi aina koulussa (ruotsinsuomalainen koulu)

Runebergin tortut lienee tosiaan myös hyvin perisuomalaisia. Samoin pullataikina-pohjaan tehty mustikkapiirakka.

joulutortut taitaa olla ihan suomalainen juttu? Ja varmaan moni muuukin voi- tai lehtitaikinaan tehty juttu.

vai leivonnaisia, joilla on nimeomaan suomalainen tausta?



Karjalanpiirakat ja runebrgintortu kävisivät molempiin.

joulutortut taitaa olla ihan suomalainen juttu? Ja varmaan moni muuukin voi- tai lehtitaikinaan tehty juttu.

Voi- ja lehtitaikinaan leivottujen suolaiset ja makeat leivonnaiset variaatioineen ovat yleisiä ja tavallisia muuaallakin kuin suomessa.

Rusinapullat (jos kanelikorvapuustit ei käy)?

Pullapitko (raesokeri pinnoitteella)?

Bostonkakku?

Joulutortut?

Mustikkapiirakka?

Suomalainen omenapiirakka?

Karjalanpiirakat?

Ruisleipä?

Ohrarieska?

Joku kuivakakku?

Lusikkaleivät?

Piparkakut?

Ellen Svinhufvudin kakku?



http://fi.wikipedia.org/wiki/Luettelo_suomalaisista_perinneruokalajeista

Marjathan ovat yksi suomalainen "juttu", joten metsän antimista piirakkaa, mamman marjapiirakka, puolukkapiirakka, mustikkapiirakka tms.

Ja suolaisista vois ajatella esim. suppilovahveropiirakkaa tms. metsäsienistä valmistettua.

Mustikkakukko ruisjauhoista



Karjalanpiirakka



vatruskat



joulutorttu



kääretorttuunkaan en ole muualla törmännyt

Moi

Bebe leivos 

Tuulihattu 

Shampanja korkki 

Aleksanterin leivos 

Pariisin leivos 

Ässä keksit 

Pumpulikakku  

ja onhan niitä paljon muitakin. Jos mennään syvälle ruuan/leivosten historiaan (juuret), on toki ymmärrettävää että hyviä asioita (kuten letut + lihapullat) löytyy lähestulkoon jokaisesta kulttuurista. Tuossa muutama jota en löytänyt tästä keskustelusta. 

Kävin tänään muuten 7 eri kahvilassa ennen kuin löysin perunaleivoksen. Tämä on minusta aika huolestuttavaa, sillä kaikista paikoista löytyi ne samat muffinssit,  juustokakut ja kaiken maailman choco-fudge-brownie palaset (ei sikäli että olisin muffinssi tai porkkanakakku kriittinen)... MUTTA onhan se vähän sääli huomata miten oman kulttuurin herkkuja ei meinaa saada mistään, tai niitä ei edes tunnisteta/ osata kysyä... 

Viekäähän siis jossain vaiheessa lapsenne (itselläni ei vielä ole) kahvittelemaan ja tutustumaan ihaniin Suomalaisiin leivoksiin, muihinkin kuin siihen pullaan... eihän ne muuten säily perintönä... 

#perunaleivoksen puolesta 

Maksamakkarakakku, kermavaahdon tilalla maksamakkarapäällys ja tiettu suomalaisia puolukoita koristeena päällä.

Klassikot: Mustikka-, ja raparperipiirakat.

Tämä nyt oli vanha ketju, mutta vastaan kuningatar- tai lakkahillolla maustettu kääretorttu, kuivakakku, pullapitko, suolaiseksi voisi tehdä vaikka lehti- tai voitaikinasta sieni-paprikarullan tai sieni-jauheliharullan, eli suolaisen "kääretortun".

Ehdottomasti runebergin tortut.

Puolukkapiirakka

Mustikkapiirakka

Rieska (ohra)

Mustikkapiirakka, perunapiirakka, Karjalanpiirakka, piparit, ruislimppu, joulutortut, kalakukko, lörtsy, hillomunkki, lihapiirakka, Hämäläinen rievä.

Ohrarieska, kauraomenapiirakka tai -paistos, ruispikkuleivät, pullakranssi...useimmat joululeivonnaiset