Lue keskustelun säännöt.
MITEN TEHDÄÄN KASVISSOSE KEITTO?
16.10.2005 |
mitä aineita siihen laitetaan ja kuinka paljon.
tein kerran ja soseutin sauvasekoittimella niin siitä tuli ihan mahdotonta liisteriä. tekeekö peruna sen? miten saisin onnistuu?
Kommentit (4)
ja perunaa suhteessa vähemmän. Ei ole tullut liisteriä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Muuten voit tehdä sosekeiton mistä vain kasviksista niin, että kuullotat kasviksia miedolla lämmöllä kattilan pohjalla hetken ja lisäät sitten kasvis-, kana- tai lihalientä niin että vihannekset peittyvät reilusti. Anna kiehua, ja soseuta kun kasvikset ovat pehmenneet. Jos haluat keitosta täyteläisempää, niin lisää tuorejuusto tai kerma tässä vaiheessa. Sekoita vielä kerran ja tuo tarjolle!
sähkösekoittimella on just toi riski. Joko teet varovaisemmin tai survot käsin.
Laita sekaan homejuustoa, tuorejuustoa tai kermaviiliä, niin saat lisää makua!
1 l vettä
4 paloiteltua porkkanaa
2 paloiteltua perunaa
150 g paloiteltua kukkakaalia
5 cm pala paloiteltua purjosipulia
1 paloiteltu sipuli
½ pkt sulatejuustoa
1 kasvisliemikuutio
1 tl yrttimaustetta
suolaa
basilikaa, rakuunaa, chilijauhetta, mustapippuria
4 keitettyä kananmunaa
Lisää paloitellut kasvikset ja kasvisliemikuutio kiehuvaan veteen. Keitä kasviksia noin 25 minuuttia kunnes ne ovat pehmenneet. Soseuta kypsät kasvikset liemessään ja mausta seos maun mukaan. Lisää sulatejuusto ja keitä keittoa välillä hämmentäen kunnes juusto on sulanut seokseen tasaisesti. Tarjoile keiton kanssa keitettyjä kananmunia.