Raclette! Mitä kaikkea racletteen kuuluu,

lihaa, perunaa, kasviksia, sieniä, tomaattia, oliivia...

Viiniä?

Paahtoleivän päälle suolakurkkua, paprikaa, jotain lihaa ja sitten päälle sulatettua raclettejuustoa ja pippuria.



Toinen suosikkimme on peruna-kinkku-purjosipuli-salaatti, jota paistetaan raclettepannulla. Toisessa pannussa sulatetaan juustoa, joka kaadetaan perunahässäkän päälle. Nam!

keitettyä perunaa ja leipää juustosulan kanssa; meillä usein paistetaan lihaa ja esim paprikaa leivän ja juuston kaveriksi.



Muita lisukkeita voi sitten olla vaikka hillosipulit, oliivit tms

juustoa, perunaa, paprikaa, tomaattia, sipulia, pekonia, nakkeja. Kaikki paistetaan raclette-pannulla. Ja juomaksi punaviiniä & mineraalivettä.