Entäs sitten kaalilaatikko - onko se juhlaruokaa?

Tuosta makaroonilaatikko-keskustelusta tuli mieleen kaukaisen sukulaiseni juhlta (olisko ollueet 60v tai 70v juhlat) jossa tarjotiin kaalilaatikkoa? Minusta se ei oikein ole juhlaruokaa.... Mutta kyllä hyvin tehty kaalilaatikko on hyvää, pidän sellaisesta.



Tärkeintä kuitenkin olisi, että mitä ikinä tarjotaankaan niin se olisi hyvin tehtyä. Tämä kaalilaatikko ei sitä ollut... Muistelen ihmisten puhuneen, että jauhelihaa ei oltu ruskitettu ensin vaan paiskattu uuniin raakana kaalin kera.