Mitä teette korvasienistä? Sain ison saaliin ja tähän

sauvasekoittimella hurautat, vettä ja smetana, pippuria ja suolaa hieman. Hyvää. Korvasienimuhennos käy vaikka minkä kanssa, viimeksi parsan kanssa söin.

Muhennos/ kastike uusien perunoiden kanssa on parasta herkkua.

Keiton maustan tosi varovaisesti että korvasienien maku tuntuu. En soseuta edellisen vastaajan tapaan, vaan tykkäämme kun keitossa erottuu sienenpalat.

Kaikista sienistä voi tehdä sienipastaa italialaiseen tapaan: pilko sienet tai pidä kokonaisina koosta riippuen, pyörittele oliiviöljyssä, mausta raastetulla sitruunankuorella, pilkotulla valkosipulilla, mustapippurilla ja suolalla. Kaada kiehunut pasta sienipannulle, sekoita, lisää runsaasti persiljaa. Parmesania, jos maistuu. Erityisen hyvää tämä on jos saa herkkutatteja. Hyvää italial. cabernet-punkkua kaveriksi.

muistaa kateellinen 3 :D

ja paista voissa sipulin ja pilkotun pekonin kanssa, lisää lopuksi aurajuustoa on sairaan hyvää!

Kyselee kateellinen savolainen.

Kyselee kateellinen savolainen.

ja kolme sankollista, oli mulle iso saalis

t.ap

Onnea, t.se savolainen.

mennessä olen kokeillut vain muhennosta lohen kanssa.

Olen mä silti niiden korvia nuollut..

keski-suomeen, parhaana vuonna saalis oli 10kg