imellety pottuloota EI IMELLY...??

perunat on tarpeeksi jauhoisia ja että lämpötila on n. 50 astetta. tai sitten lorautat siirappia sekaan :)

Onko liian vähän lämpöä?



Unohdit laittaa jauhoja?



Siirapilla voi korvata tietty, jos nyt kiirus jo iskee, ei tietty ihan sama asia.

valion sivuilla sanottiin, että "anna imeltyä LÄMPIMÄSSÄ paikassa"...mistään 50 asteesta ei ollut puhe. prkl.. siinä se on melkein KYLMÄN hellan päällä töröttänyt 5tuntia......





aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaargh.

lämpöä 50 astetta ja annan olla n. 6-8 tuntia t. 2

myös lieden päällä, mutta annan olla yön yli ja paistan vasta aamulla.

siinä tapahtui selvästi jotain notkistumista:) se oli hetki sitten vielä jäykkää kökköä.



jospa sitä siinä pari tuntia vielä pidän.... tarkoitus on sitten sekoittaa massa,ja laittaa jääkaappiin ja paistaa huomenna.



-ap

Mä pidin soseen 55-60 asteisena uunissa. Lämpömittatikku kokoajan soseen seassa. Kauan se kuitenkin otti ennen kuin imeltyi edes jonkin verran (ehkä 7 tuntia)

laatikko(=perunat + jauhot) n. 50-60 asteiseen uuniin koko yöksi. aamulla laitat muut aineet ja uuniin. sillä tavalla saat sen VARMASTI imeltymään. Niin mä teen joka vuosi.

nyt luovutettiin ja jouluna vaan lanttulaatikko noista laatikkoruoista. Hyvä näinkin.

...siellä paistuu 11 kilon kinkunlötkäle:)



entäpä,jos antaisin massan olla lämpimän hellan päällä aamuun asti?

onko sitten jo pilalla..?

Imeltyminen ei lähde käyntiin liian matalassa lämpötilassa. Se tässäkin kirjoiteltu 50+ astetta olisi vaatimus. Voitko laittaa laatikon huomiseksi kinkun jälkeen imeltymään?

Meillä on iät ja ajat jätetty muusi yöksi hellan kulmalle ja laitettu aamulla muutama lusikallinen siirappia sekaan. Aina hyvää eikä tarvitse stressata. Oikeaoppisuudesta viis.

jättää hellan kulmalle yöksi. Minunkin suvussani niin on tehty vuosikymmenien ajan ja aina on tullut todella hyvää. Huomenna laitat sitten aamulla uuniin, kun saat kinkun sieltä pois.

Ei imeltymiseen tarvita siirappia, se on pelkkää huijaamista. Imeltyessään perunalaatikon koostumus muuttuu, laatikosta tulee juoksevampaa. Jos jätät keitetyt perunat huoneenlämpöön jauhoineen menee ruoka vaan pilalle ennenpitkään. Ei kai kukaan jätä perunoita kattilaan muutenkaan huoneenlämpöön ja syö myöhemmin?

Ei muuten. Muuten vaikutus on sama kuin unohtaisit laittaa ruoat jääkaappiin.

tietämättömät voisivat jättää kommentoimatta. Pakko itsekin nyt kirjoittaa, kun ei jaksa lukea pelotteluja. Jätät vaan yöksi liedelle imeltymään ja hyvää tulee. Ei mene pilalle ja imeltyy juuri sopivaksi. Siirappia voit laittaa vähän, jos haluat mutta ei ole välttämätöntä. Monet käyttävät siirappia mausteena perinteisessä perunalaatikossa. Makeuden vuoksi sitä ei ole pakko laittaa, koska yön aikana makeutta tulee juuri sopivasti. Uunissa imellyttäessä aika lyhenee, mutta lopputulos on sama.

http://www.martat.fi/keskustelu/ruokanurkka/?x33064=92852

Jonka pääkohdat on tuossa Jorma Viikarinkin ohjeessa selitetty.

<a href="http://www.martat.fi/keskustelu/ruokanurkka/?x33064=92852" alt="http://www.martat.fi/keskustelu/ruokanurkka/?x33064=92852">http://www.martat.fi/keskustelu/ruokanurkka/?x33064=92852</a&gt;

joka on helppo allekirjoittaa

keittiömestari

imeltyy tahi ei, järjettömän hyvää perunalaatikkoa tulee meidän reseptillä, joka on muuten yli sata vuotta vanha... Mä en oikeasti jaksa tehdä perunalaatikon imellyttämisestä tiedettä, kun pari siirappilusikallista laittamalla onnistuu aina ja takuulla.



Mun mielestä ihmisen voi häpäistä, perunalaatikkoa ei. =) Hyvää joulua kuitenkin kaikille.



13, jonka pottusose imeltyy tai on imeltymättä hellan kulmalla aamuun niin kuin aina lapsuuteni kodissakin.