Voiko maksalaatikon tehdän sian maksasta?

Ostin vahingossa porsaan maksaa kaupasta ja nyt vasta huomaan, että kaikissa netistä löytämissäni ohjeissa sanotaan, että sen tulisi olla naudanmaksaa. Höh, onko niillä eroa? Onko sika ehkä voimakkaamman makuista?