Pakastatteko perunaa soseen joukossa vauvan ruoassa?
Mietin että miten se peruna pysyy hyvänä pakkasessa?Vauvan ruokakirjassa siihen on kyllä ohjeet,mutta käytännön vinkkejä kaipaisin,kiitos! ;)
Kommentit (4)
et ihan samanlailla olen pakastanut tuon peruna sekotus ruuan annos kokoina pakkasenn, nyt kun on isot ruuat käytän piltti purkkeja.
Perunaa olen tuolloin laittanu hitusen vähäemmän kuin muita kasviksia.
Oon kyllä pakastanut, mutta porkkanasoseeseen sekoitettuna. Yksin pakastettuna menee sitkeäksi. Keitän kerralla esim. 10-15 perunaa ja 5 porkkanaa. Sitten porkkanat sauvasekoittimella soseeksi ja perunat muusinuijalla (sekoittimessa menee sitkeäksi). Sitten vaan soseet sekaisin ja muffinssimuotteihin, pari muottia mahtuu vierekkäin mataliin pakasterasioihin, kannet päälle ja pakkaseen.
Onhan siellä kaupan altaassakin pakastettua perunaa..
mutta käytän mielummin bataattia perunan siasta