Mitä tarjoaisin huomenna vieraille, kun tulee raskaana oleva kasvissyöjä?

No paista vaikka pakastekarjalanpiirakoita?

:)



Nyt en vaan keksi yhtään mitään...



-ap

Miinus kypsyttämättömät juustot, maksa, umpiopakattu kala ja mitä niitä nyt vielä oli. Ei luulisi olevan vaikeaa. (ja sanon tämän ilman vittuilua.)

johon laitat täytteeksi vaikkapa sipulia (kuullotettuna), herkkusieniä ja paprikaa sekä päälle kerma-munaseosta ja juustoraastetta. Tai täytteenä voi toki olla muutakin kasvista, vaikka kesäkurpitsaa ja porkkanaa tai sitten vaikkapa ihan pakasteesta niitä Espanjalaisia kasviksia (niissä on mm. munakoisoa, kesäkurpitsaa ja paprikaa ja ovat valmiiksi maustettujakin) Ei pitäisi sisältää mitään raskaana olevalta kiellettyä ja on vielä läpikypsennettyä kun on paistettu. Käytä pakastepiirakkapohjaa, niin ei tarvii taikinan kanssa tuhrata.

No ehkä tuossa oli se _kasvis_syöjä se vaikeampi kuin se raskaana oleminen.



Mitä jos teet kuitenkin vaikka ruokaa? Jotain chili sin carnea vaikka? Tai tortilloita jollain kasvistäytteellä? Tai sitten pizza, jossa osassa voi olla sitten lihaa ja kalaakin päällä, mutta osassa pelkkiä kasviksia?

rieskan päälle kasaat tomaattikastiketta, sipulia, oliiveja, valkosipulia ym. + juustoraaste päälle ja sitten uuniin n. 5 minuuttia.



Mun sisko (vegetaristi) tekee usein illanistujaisiinsa tällaisia ja on oikeasti tosi hyvää!

- sämpylöitä, juustoa, salaatinlehtiä, kurkkua, tomaattia, paprikaa

- minipizzoja pakasteesta (Dr.Oetkerilla on mozzarella-tomaattipizzoja) (näitäkin saa raskaana oleva syödä, ovathan nekin paistettuja)

- tee lehtitaikinalevyistä pesto-juusto-pasteijoita (eli täytteeksi tl pestoa ja jotain hyvää juustoraastetta)

Laitat samaa kuin muillekin miinus ns. vaaralliset juitsut.



Ja sit et tietenkään lihaa:)

Onko ne minipizzat niitä samoja kun on isompanakin? Oon syönyt niitä isoja, just se mozzarella ja tonnikala on tosi hyviä. No niitä vois hakea. Siis mistä rieskoista noita pizzoja tehdään? Peruna vai? Saakos raskaana olevat syödä fetajuustoa? Vaikutan varmaan idiootilta, mutta kun tää ystäväni on ainoa kasvissyöjävieraani, niin tulee niin harvoin mietittyä miten saisi hyvää ilman lihaa. Yleensä laitan lihaa, kanaa tai kalaa kaikkeen.

-ap

niin tuskin syö fetaa. Periaatteessa pastöroidusta maidosta tehtyä fetaa voi syödä, mutta mä varmaan jättäisin sen kyllä tarjoamatta. Jos esim. tekee juustosalaattia, niin joku kypsytetty juusto kuten gouda tai turunmaa on turvallinen valinta.

Muistan vaan että maksa (jota en muutenkaan syö) ja graavi kala... :)

Ystäväni noudattaa aina kaikkia ohjeita niin tarkkaan, että ei hän sitten kyllä fetaa syö.



ap

Kiireessä valmis piirakkataikina, painele normipiirakkavuoan pohjalle. Täytteesseen kuullota öljyssä pari paprikaa, 1-2 kesäkurpitsaa ja sipulia (saa pakastealtaasta valmiksi hienonnettuna, itse laitan n. 1 sipulin verran, ei pakollinen). Pohjaa voi esipaistaa kymmenisen minuuttia, painele muutama reikä haarukalla. Sitten kasvikset päälle ja lisää seos, jossa on 1 rakenteeltaan rikottu muna, 1 dl juustoraastetta (saa pussitavarana jos haluaa) ja pari desiä kermaa. Ne kasvikset maustat kevyesti suolalla ja pippurilla. Voihan vähän rouhaista tuohon munaseokseenkin. Munakermaseos päälle ja katso että kaikki peittyy. Puolisen tuntia uunissa. Muistaakseni 200 astetta. Nätin vaalean ruskeaksi. Kaikki menee. Meillä ainakin aina, ihan sama kuka syö, lapsi, aikuinen, lihansyöjä, kasvissyöjä, oliko nälkä tai ei.



Otin ohjeen Glorian ruoka ja viini -lehdestä. On jonkun ranskalaisen viinitilan emännän ohje. En IKINÄ olisi uskonut, että noin yksinkertaisista aineksista syntyy jotain noin hyvää. Sitä kai se ranskalainen keittiö sitten on.



Ja niin, eri väriset paprikat näyttää hyvältä, kun kesäkurpitsa on vihertävää, niin voit laittaa vaikka yhden keltaisen ja yhden punaisen paprikan. Pieniä kuutioita, niin on nätimpää. Ja jos epävarma täytteen määrästä, niin tee reilummin ja laita piirakkaan sen mitä mahtuu ja loppu kasvisseos johonkin kastikkeeseen. Kannattaa kokeilla!

Taidan tosiaan tehdä vaikka salaattia ja sitten suolaista piirakkaa ja vaikka jotain toista piirakkaa lihansyöjille :)

Ja sit jotain makeaa herkkua... jos vaan ehdin!

ap

Jos ostat valmista emmentalraastetta, siinä pussin kyljessä on ihan hyvä kinkkupiirakan ohje. Ja nopea. Tosin samasta pussista ei riitä kumpaakin piirakkaan, siis kasvis ja kinkku. Tai ostat isomman pussin tai pienempiä kaksi.



T. se kasvispiirakan ohjeen laittanut