Lue keskustelun säännöt.
Soijarouhe suuri pettymys : ( !
03.01.2009 |
Intoa täynnä ostin tumman soijarouhepussin. Ajattelin että nyt säästetään sekä rahaa että luontoa. Tein sitten makaronilaatikkoa sekä soijaversiona, että jauheliha-soija-versiona ja sitten vielä jauhelihakastiketta jossa soijaa. Odotukset olivat todella korkealla sillä soijarouhe todellakn näyttää jauhelihalla kuten täällä on kehuttu! Ajattelin että kukaan perheestä ei huomaa eroa. Mutta vielä mitä! KUKAAN perheestämme ei tykännyt ruuista, ei edes mies joka yleensä syö mukisematta kaiken mitä eteen kannetaan. Ja kyllä, maustoin soijan hyvin! Se soija erottuu kyllä selvästi jauhelihasta vaikka täällä väitetään muuta!
Hukkaan meni ne ruuat : ( Ja harmitus suuri kun soijarouheesta ei tulekaan pelastusta ruokalaskuun.
Kommentit (23)
silloin kun haluan tehda kasvisversion esim jauheliharuoasta - no eihan se samalta maistu, enka edes yrita tarjota lapsille (meilla nirsoa porukkaa). meille miehen kanssa kylla menee kun tietaa etta se on terveellisempaa eika ole esim lihan rasvaa eika kolesterolia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
eli muistaakseni keitin hetken ennen ruuaksi valmistamista?? Tästä kokeilusta jo kuukausi tai kaksi aikaa niin ei ole tuoreessa muistissa. Ja täältä palstaltakin kyselin ohjeita. Että mielestäni tein niin kuin piti!
Merkkiäkään en muista, isohkosta S-marketista sen löysin ja tarkistin vielä maahantuoja sivuilta että oli kaikinpuolin kelvollista.
Onko merkeillä sitten eroa?
Soija maistui jotenkin "tunkkaiselta" ja haisikin siis. En osaa selittää : )
odottelee soijarouhepussi kokeilijaansa.
niukahkossa nesteseoksessa, jossa on vähän vettä, soijakastiketta, valkopippuria ja valkosipulijauhetta niin että kaikki imeytyy rouheeseen. Vasta tämän jälkeen laitan sen pannulle kuten jauhelihan ja sitten vielä itse kastike maustetaan erikseen. Se liottaminen on ihan must, muuten ei tule hyvää.
Ja jos tehdään makaronilaatikkoa, niin tosiaan paistan rasvassa pannulla rouheen ensin ihan kuten lihankin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ainakaan Suomessa, mistä vinkuintiasta se tuodaan? Kyllä sen tänne rahtaaminen tuhoaa maailmaa yhtä paljon kuin lehmän hengitys ja nurmensyönti naapurin luomutilalla, josta meidän jauheliha tulee.
kaiken lisäksi se maistuu pahalta.
On erittäin hyvää ja jopa parempaa kuin mikään jauheliha, nam.
Viimeksi tein soijarouhekastikkeen ja lapset luuli jauhelihakastikkeeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nyt muistankin! Taisin laittaa kattilaan jossa rouhetta liotin ja keitin, niin mausteeksi lihaliemikuution! Eli olisi sen kuvitellut tuovan lihan makua : )
T.AP
Kuivat murut kylmään "marinadiin" jossa soijakastiketta ja mausteita. Sitten pannulle oljyssä pikaisesti pyöräytettäväksi. Tämän jälkeen murut on käytettävissä kuten kypsä paistettu jauheliha.
Ei ole soijan vika, jos et osaa valmistaa sitä maukkaaksi. Vähän sama, jos teen jotain ruokaa, käräytän se pohjaan ja unohdan suolan, ja valittaisin sitten täällä että vika oli raaka-aineessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja lapsille maistui hyvin, eivät sanoneet mausta mitään ja ottivat lisääkin
Meille ei enää soijaa tule, ennen kuin joku tarjoaa minulle hyvän makuisen soijaruuan. Sen jälkeen voin taas harkitakin. Meidän loppupussi päätyi biojätteeseen kun kukaan tuttavistakaan ei sitä halunnut.
Kuivat murut kylmään "marinadiin" jossa soijakastiketta ja mausteita. Sitten pannulle oljyssä pikaisesti pyöräytettäväksi. Tämän jälkeen murut on käytettävissä kuten kypsä paistettu jauheliha.
Ei ole soijan vika, jos et osaa valmistaa sitä maukkaaksi. Vähän sama, jos teen jotain ruokaa, käräytän se pohjaan ja unohdan suolan, ja valittaisin sitten täällä että vika oli raaka-aineessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
minäkin söisin luomulihaa, jos sitä naapurissa kasvaisi! Soijarouhe on hurjasti halvempaakin!!!
itse en ymmärrä, miksi sen pitäisi näyttää tai maistua jauhelihalta? Miksi se ei saa maistua soijalta? Onko jauheliha jotenkin niin hyvää, että ruoan pitää maistua siltä jotta muut sitä syövät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
suurin osa suomeen tuodusta soijasta päätyy eläinten rehuksi. Eli vaikka tuli vinkuintiasta, niin silti pelastaa maailman (ja yhden lehmän).
sen sijaan 1 naudanlihakilon tuottamiseen tarvitaan 18 kiloa soijaa. Eli aika paljon enemmän luonnonvaroja.
että soijarouhetta ei erota jauhelihasta. Tarkoitan mauttomuudella sitä suojakaasuun pakattua jauhettua kamaraa.
heitän vaan pannulle ja ruskistan sen. Mausteet sekoitan jo pannulla soijaan ja vasta sitten laitan siihen nestettä. Ensimmäisellä kerralla meilläkin liotettiin ja siitä tuli silloin jotenkin mautonta löllöä.
ja lopun jauhelihaa. Enempi maistuu läpi ja lapset valittaa. Ekologisempaa olisi tietenkin syödä pelkkää soijaa, mutta näinkin säästyy sentään joka kolmas lehmä :-)
Heitän soijan vaan lihapullataikinan sekaan tai pannulle jauhelihan kanssa. Nestettä tarvii vähän enemmän ja jos käytän paistijauhelihaa lorautan hiukan ylimääräistä öljyäkin. Näin tehtynä kukaan ei huomaa meillä mitään - tosin parin kerran jälkeen kerroin lapsille, että joukossa on myös soijaa. Yrittivät yökitellä, mutta kun kerran olivat sitä aiemminkin syöneet, niin loppui aika nopeaan.
mutta kyllähän se jauhelihasta erottuu, ihan turha väittää muuta. Meillä muut syö ihan hyvin, mutta 9-vuotias nirppanokka tuntaa jo hajusta että "äiti tässä on jotain outoa" ;-)
Entä minkä merkkistä rouhe oli?
Meillä rouhe todellakin toimii, eikä rouhetta pysty parhaimmillaan erottamaan jauhelihasta mitenkään.
Parhaimmillaan jopa soijasuikaleet toimivat niin hyvin, että niitä luulee kanasuikaleiksi. Itse en tässä valitettavasti ole vielä onnistunut...