Lue keskustelun säännöt.
Teen yleensä aina vieraille kahvi- tai tiikerikakun, mitä uutta ja erilaista
Kommentit (17)
tossa oli jo monta ihanan kuuloista kakkua ;) Kahvikakkuun tulee pikakahvijauhetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kuin siis kuivakakkua? eikö käy vähän tylsäksi? musta on vaan aina niin kiva kokeilla jotain hyvän kuuloisia reseptejä jos tulee joku kylään, kun kotiin jos leipoo muuten vaan, niin sitte ne myös syö ite. ja lihoo ite. ;)
mut jos nyt niitä, niin vähän kuivakakkutyyppisiä on ehkä porkkanakakku ja banaanikakku. tosi hyviä! :)
Paljonko laitat pikakahvijauhetta? Pitääkö se uittaa johonkin ensin?
Niin ja ihan hauskoja kuivakakkuja on muuten myös kentakialainen ja arabialainen kuivakakku. Googlettamalla löytyy varmaan ohjeet molempiin.
huvikseen jollain kakunnimellä niin löydtä blogeja joissa ihania reseptejä!
Itse tekisin ehdottomasti jotain muuta kuin kuivia kakkuja. Esim. piirakat ovat paljon maittavampia!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mulla on kasapäin niitä muita ohjeita, ja vaihdellen teen tietty niitä. Nyt siis haussa nämä kuivakakkureseptit, joiden kohdalla oma mielikuvitus lyö tyhjää. Banaanikakkua en muistanutkaan, sitä teki äitini aina kun olin pieni, kiitos vinkistä!
syömään samaa kakkua.
Minä kyllä teen kaikkea erilaista. Erilaisia piirakoita, kuorrutettuja kuivakakkuja, paistoksia. kääretorttuja erilaisilla täytteillä.
mä en kehtais tarjota samoille vieraille samanlaista kakkua joka kerta kun kylään tulee. On kyllä aika kuivaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
200g voita
2,5dl sokeria
3 munaa
1tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
4dl vehnäjauhoja
2rkl kaakaojauhetta
1,5dl Marianne-rouhetta
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten. Lisää kermaviili ja Marianne-rouhe ja sekoita tasaiseksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan siivilän läpi ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada kakku silikonivuokaan, 175 astetta ja 50min.
Silikonivuoalla tulee aika "rasvaisen kiiltävä" pinta, johon tarttuu tomusokeri koristeeksi tosi nätisti. Nam nam.
Kinuskikissan blogia. Aivan loistavia kakkureseptejä. Valittiin heinäkuussa kuukauden ruokanettisivuiksi, näin kun se nainen oli kympin uutisissa ja sen jälkeen oon tehnyt monta kakkua sen ohjeiden mukaan. Ihania!
Olisko jollain resepti kunnon kostealle ja hyvälle banaanikakulle? Se olis niin hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
pari ruokalusikallista, ihan sellaisenaan jauhojen joukkoon. Käytän siinä kakussa piimää.
Luitko ollenkaan mitä vastasin ylemmäs? Teen vaihdellen, nyt kaipailen kuivakakkuohjeita. Ja hyvin on tarjottavat kadonneet pöydästä, ne kuivakakutkin...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraan vuodenaikoja: Syksyllä teen vieraille sienipiirakkaa ja omenatorttua, talvella käytän pakastettuja marjoja ja muita, keväällä laskiaispullia ja runebergintorttuja eri variaatioin --- ja tietysti blinejä tai "sinne suuntaan". Keväämmällä parsaa ja muita ihanuuksia.
Ja kala maistuu aina (tuoreena siis). Ja jos mitään muuta en keksi, niin teen mutakakun. Sen pyöräyttää minuutissa kun tarvitsee vain sekoittaa aineet ja toivoa parasta... Annan kypsyä vähän yli, jos on vaarana iso sotku. Suklaa maistuu aina!
:)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
missä kakkuun tulee maitorahkaa tai kermaviiliä, appelsiinimarmeladia, sulkaarouhetta ja hasselpähkinärouhetta (itse olen laittanut mantelirouhetta kun yleensä on ollut ainakin yksi pähkinäallergikko syöjänä eli en ole testannut hasselpähkinällä). Vaalea taikina siis mutta suklaata tulee aika reilusti.
200g voita 2,5dl sokeria 3 munaa 1tl leivinjauhetta 2tl vanilliinisokeria 4dl vehnäjauhoja 2rkl kaakaojauhetta 1,5dl Marianne-rouhetta Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten. Lisää kermaviili ja Marianne-rouhe ja sekoita tasaiseksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan siivilän läpi ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada kakku silikonivuokaan, 175 astetta ja 50min. Silikonivuoalla tulee aika "rasvaisen kiiltävä" pinta, johon tarttuu tomusokeri koristeeksi tosi nätisti. Nam nam.
Pohjaksi käy esim. tuo edellä mainittu Marianne-kakku. Kumoa kakku vielä hieman lämpimänä ja asettele sen päälle koko kakun huipun peitoksi After Eight-suklaita (reunat saavat mennä hieman päällekkäin). Ne saavat siis hieman sulaa, jolloin rikkoutuvat ja taipuvat kakun pinnalle. Kun näin on käynyt, laita kakku puoleksi tunniksi jääkaappiin ja sitten herkuttelemaan... :) Tosi hyvää!
Millainen on kahvikakku?
Hyviä kuivakakkuja saa vaikka laittamalla kuivattuja aprikooseja palasena, kunhan on ensin uittanut niitä parissa ruokalusikallisessa konjakkia, aprikoosilikööriä tms.
Myös pari tl kardemummaa tekee mielestäni hyvän kakun.
Ja suklaapalatkin on hauskoja - vaikka joskus tumma taikina ja sekaan valkosuklaapaloja tai sitten vaikka pätkiksestä paloja.
Kannattaa myös kokeilla ihan eri tyyppisiäkin kakkuja, kuten maustekakkuja, banaanikakkua jne.