Mitä tulee HYVÄÄN pullataikinaan? (1l.)

Litra maitoa, tarpeeksi sokeria (3-4dl) suolaa pari tl, kardemummaa pari putkiloa, 2pkt hiivaa, pari kananmunaa, 300-400g voita ja jauhoja tarpeen mukaan.



Tärkeää on lisätä jauhoja aluksi vähän kerrallaan ja vatkata seosta voimakkaasti, että taikinasta tulee kuohkea ja sitkosta hyvä. Ei liikaa jauhoja, parhaat pullat tulevat pehmeästä hyvin alustetusta taikinasta.

Ainakin Pullahiiren blogista löytyy!

Paljon kuohkeampia pullia ilman munaa. Oikeaa voita pitää olla.

Muista jättää taikina tarpeeksi löysäksi.

Taikinan sekaan piilotettu huumaavia ainesosia...

Ainakin Pullahiiren blogista löytyy!

Terv. juuri peruspullataikinan leipomaan oppinut

Mun mielestä tulee hyvää pullaa,ku tekee maitojauheeseen.

on juuri paras peruspullan ohje. Ja maitojauhepakkauksen kyljessä oleva. Voi tuo lisämakua ja vaniljasokeri. Maitojauheen käyttö on näppärämpää, mutta punainen maito tekee vielä paremman maun.