Lue keskustelun säännöt.
Siis MITEN ihmeessä jäähdytätte ruuan nopeasti :O
15.08.2009 |
Siis ennen kuin laitatte jääkaappiin? Kylmään aikaan tietty voi nostaa partsille/pihalle jäähtymään, mutta entäs näin kesällä? Eikös se ohje ole että puolessa tunnissa pitäisi jäähtyä jotta olisi tarpeeksi hygieenistä, turvallista jne.
Kommentit (5)
Meillä tehdään niin, että ensin syömme mitä syömme ja sitten loput rasiaan/ rasioihin ja jääkaappiin tai pakkaseen.
En katso kellosta meneekö yli vai alle puoli tuntia. Koskaan ei ole mitään ruokamyrkytystä tullut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
olen minäkin ihmetellyt. Kylmänä aikana tuo onkin helpompaa.
Täytyykö kesällä tehdä ruokaa jämtisti vain yhtä kertaa varten?
Laita kylmää vettä pesualtaan pohjalle ja laita astia sinne. Varo, ettei vettä mene astiaan. Vaihda tarvittaessa vesi uuteen kylmään veteen. Jos olet pihi vedenkäytössä, hanki erillinen muovinen pesuvati, josta voit käyttää veden esim kukkien kasteluun.
Esim. joku posliininen uunivuoka kerää niin paljon lämpöä uunissa että jäähtyminen kestäisi ikuisuuden. Toiseen astiaan vaihtaminen nopeuttaa jäähtymistä tosi paljon.
Mutta voit laittaa kattilan vaikka kylmään vesihauteeseen tiskialtaaseen. Tai keitto/pataruokaan laittaa jääkuutioita. Tai laittaa kattilan kylmävaraajien päälle. Tai laittaa puhtaan kylmävaraajan sinne ruoan sekaan.