Miten saada keitetty peruna maistumaan

Hirveästi kaloreita.

Jos määrä on liian suuri niin ei edes voin vaihtaminen margariiniin pelasta. Mutta ei hän perunoiden syömistä itsessään paheksu, ainakaan tuossa lainauksessa, eikä puhu hiilihydraateista mitään.

sitä voita jota laitetaan perunoiden päälle

Tuossa Palssan mukaan huonommassa vaihtoehdossa on vain perunaa ja margariinia.

Onko kunnollinen säilytysastia?

Keitätkö kuorineen?

säilytysastia on milloin mikäkin, kattila tms. keitin kuorineen tai en niin maku on aina..muussit, keitot, keitinperunat..

ap

Onko kunnollinen säilytysastia? Keitätkö kuorineen?

Ja tuo kuoriminenkin poistaa makua.

Missäs tämä kollektiivinen ravitsemusalan ammattilaiset sijaitsee jossa he kertovat perunoistaan? Vai onko tämä vaan "yleisessä tiedossa" ?

Aiemmin viime keväänä Mikael Fogelholm mainitsi eräässä haastattelussa sanomalehti Kalevassa myös ettei perunaa kannattaisi ihan päivittäin syödä. Laihduttajia neuvotaan jo virallisterveellisestikin välttämään perunaa, pastaa ja riisiä, valkoisista versioista tosin puhuvat jälkimäisten osalta, mutta ei se ravintoaineiden kuorimatta jättäminen sokerin määrää vähennä.

Totta on, että potut on suomalaista ruokaa, onko se sitten elintarvikkeeksi kelpaavaa onkin toinen juttu. Mitäs ne kärpäset oikein syö ja oikeassa vissiin ovat?

En ole koskaan kokeillut, mutta kun mietin mitä itse tekisin jos olisi tuollainen ongelma, eikä paistinperunat maistu. Niin, kokeilisin tehdä itse perunasalaattia (siinä sivumaku ehkä kyllä jää vielä maistumaan) ja sitten vois kokeilla jotain uunijuttua, gratinoimista? Siis niin, että perunat siivuina uuniin vuoassa ja juustoa päälle, ehkä loraus kermaa tai maitoa? Mukaan vois heittää myös muita vihanneksia, jos löytyy, esim. parsakaalia, kukkakaalia, porkkanoita yms.