Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Marjapiirakan ohje!!?
31.07.2009 |
Mulla olis marjoja (vadelmaa ja mustikkaa) ja haluaisin tehdä niistä piirakan. Mulla on voita ja jauhoja ja munia ym. tarvittavaa tavaraa, mutta päälle on vispikermaa ja rahkaa.
En löydä ohjetta minkälaisessa suhteessa laitan mitäkin (lähinnä noita täytteitä siis), osaako joku auttaa?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Meillä nimittäin ei ole kermaviiliä mutta turkkilaista jogurttia löytyy. Jogurtti näyttää netin mukaan vaativan vähän enemmän kananmunia kermaviiliin verrattuna ja veikkaanpa että rahka-kermaseoksen kanssa on sama juttu.
Laittaisin sinuna esim. 3/4 prk rahkaa ohennettuna n.1dl kermaa ja siihen kaksi kananmunaa. Maun mukaan sokeria ja vaniljasokeria (rahka vaatii varmaan enemmän kuin kermaviili, jos katsot kermaviilitäytteisen piirakan ohjetta jostain). Marjat piirakkapohjan päälle ja kaada sitten rahka-kerma-muna-sokeri-vanilja seos päälle. Uuniin 200 asteeseen n. 1/2 tunniksi.
Piirakkapohjaksi normaali murotaikinapohja (100g voita, 3/4dl sokeria, 1 muna, 2,5dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta).