Maidotonta ja marjatonta kahvitarjottavaa?

soija (TofuLine) tai kaura (Oatly) jäätelöitä, niissä ei ainakaan ole maitoa. Semperillä on myös erilaisia maidottomia keksejä joita löytyy lähes joka kaupasta.

voi olla erilaisia täytteitä ja kuorrutuksia.

Mies lähti just kauppaan, joten en ole itse lueskelemassa paketinkylkiä...

On myös gleteeniton. Käytä rasvana Keijun sinistä leivontaan sopivaa margariiniä niin, johan käy marjaton, maidoton, soijaton ja gluteeniton. Entäs letut veteen vishyveteen tehtynä, jokainen voi täyttää haluamallaan aineelaa: sokeria marjoja, hilloa, soijakermasta tehtyä vispikermaa jne.

Pitää ihan tosiaan sitä tuoteselostetta lukea.



Kaakaojauheesta tehty suklaakakku (ja maidotonta Floraa tm.) on hyvinkin varma valinta.

Nää täyssuklaat on maidottomia, taloussuklaissa on muistakseni 0,01% maitoa. (eli suurin osa ei reagoi, mutta asia täytyy tarkastaa allergiselta.



Muista vaan leipoessa käyttää maidotonta margariinia tai öljyä.

mihin ei tule maitoa :O Ei taikinaan tarvita maitoa tai edes voita (esim. auringonkukkaöljy käy tosi moneen) ja piirakkaan/kakkuun/muffinsiin/tms voi laittaa esim. raparperia, mantelia, pähkinöitä, suklaata, päärynää, persikkaa, kirsikoita, ananasta...

torttutaikinasta jotain hyvää leivonnaista ja sitten jotain maidotonta jätskiä sen kera.

Torttutaikinat ovat tosiaan yleensä maidottomia, kunhan ei osta aitoa voitaikinaa. Liekö moista enää myynnissä, en ole aikoihin valikoimaa katsonut. Valmiit levyt puoliksi ja nokare paistonkestävää hilloa keskelle, voitelu ja raesokeria pintaan.



Muutoin lähes minkä tahansa ohjeen voi muuttaa maidottomaksi, kun korvaa maidon vedellä tai mehulla tai kauramaidolla tai jugurtin kaurajugurtilla tai voin maidottomalla margariinilla jne. Piimäkakkua en ehkä alkaisi kokeilla...



Täältä löytyy hyvä ja helppo kakkupohja: http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/makeat_leivo…

Tästä saa muuntelemalla kahvikakun, muffinsseja tms. Tai vaikka mokkapaloja, kun laittaa nesteeksi kahvia, osan jauhoista kaakaota, paistaa pellillä ja tekee mokkapalojen kuorrutteen maidottomasta margariinista (esim. sininen keiju 70%).

ja kaikki maidot taikinassa voi korvata mehulla tai vedellä. Eli voit leipoa melkein mitä vaan!

marjapiirakka. suklaapiirakka. toscapiirakka.

Marjamuru-paistos. aivan huippua vaniljajäätelön kanssa, mutta sun tapauksessa voisit tarjota jonkin maidottoman soijajäätelön kanssa.

sunnuntailla on maidoton margariini hopeisessa paketissa. siitä voi leipoa mitä vain.

Maidottomia juttuja on pilvin pimein.

nyt vasta luin kunnolla sun alotuksen, siinähän luki että myös marjaton...

Maidottomia tummia suklaita löytyy, mutta lähes kaikissa lukee, että saattaa sisältää maidon jäämiä. Osalle se käy, mutta meidän maidottomille esimerkiksi ei käy.

Dammenbergillä on täysin maidottomia tummasuklaanappeja. Niitä löytyy mm. Prismasta ja Cittarista.

Maidottomana voi tehdä mitä vain. Leivontavoina käytän Sunnuntain hopeanväristä margariiniä. Siinä lukeekin nykyään päällä, maidoton. Ja maidon voi korvata vedellä tai esim. Gogreenin kauramaidolla.



Tässä piirakkapohjan ohje (peltillinen):



4 munaa

4 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

200 g margariiniä

2 dl vettä



Vaahdota munat ja sokeri. Keitä kattilassa vesi ja rasva ja anna jäähtyä hieman. Sekoita kuivataineet keskenään. Lopuksi lisää kuivataineet ja vesirasvaseos vuorotellen vaahtoon.



Paistetaan 200 asteessa noin 20 min.



Tällä ohjeella voi tehdä minkä vain piirakan. Eilen tein mokkaruutuja. Kuorrutus vain päälle. Olen tehnyt myös samalla ohjeella raparperipiirakkaa, puolukka- ja mustikkapiirakkaa...