Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
🐓 Myydäänkö Suomessa ilmajäähdytettyä (air chilled) kanaa?
28.07.2026 |
Olen seuraillut amerikkalaisten tubettajien ruokakauppavideoita (älkää kysykö miksi 😅), ja tuli ilmi termi "air chilled chicken", eli teurastuksen jälkeen kana/broileri jäähdytetään veden sijaan ilman avulla. Vesijäähdytetty on yleisempi ja edullisempi varmaan Euroopassakin, mutta sitoo (varsinkin suolan kanssa) vettä lihaan toisin kuin ilmalla jäähdytetty.
Mutta kysymykseen: tietääkö joku myydäänkö Suomessa ilmajäähdytettyä kanan/broilerin lihaa? En ole ainakaan nähnyt termiä käytettävän Suomessa, ja muutenkin pakkausten merkinnöissä on toivomisen varaa.
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
niillä nyt on kaikenmaailman hullutuksia, pesevät kanansakin kloriitilla