Reipas ja tunnollinen lammas

Nro 379: "Minulla ei ole tietoa siitä haluaako nykyiset vanhukset vaihtelua makuihin vai jotain sellaista, mihin he ovat jo aiemmin tottuneet. 



Entä onko jo nykyään riittävän hyvät kivunlievitykset kaikkien saatavilla, mikäli tulee esim. jotain sydänperäistä kipua aiheuttavaa kehoon riesaksi (jota olisi voitu estää toisenlaisilla aiemmilla ravinto valinnoilla ). Eli huolikin vanhusten kokonaishyvinvoinnista voi olla taustalla mietityttämässä, mistä kehittyy erilaiset ajatukset tai jopa mielipiteet. (En nyt omilta lapsiltakin raskii viedä yhtäkkiä leikkeleitä leivän päältä pois, vaikka sitä suositellaankin. Vaihtoehtoja toki voi alkaa pohtimaan, mitä ne leivän päälliset voisikaan olla).

Ruoan mausta on osan ihmisistä helpompaa tinkiä (mikä sitten taas on turhaa pelkoa sairastumisista, joka voi syömisvalintoja rajoittaa). Kivuliasta oloa on vaikeampaa sietää ja se kyllä vie ruokahalun kokonaan pois. Vanhuksia jonkin verran nuorempien kohdalla ei ole aina kyetty huomioimaan kaikkia suoliston oikkuiluja nopeasti. Onko joitain vanhuksiakin jäänyt huomioimatta siltä osin? Tietenkin totuttu maku voi viedä voiton siitä, että suoliston asiat huomioitaisiin paremmin (toive ajatteluahan tuokin vaan on. Parantuisiko yksilön elämänlaatu, millä keinoin ). Onneksi minun ei tarvitse olla töissä tms. sellaisella paikalla, mistä kenenkään syömisiä tai juomista joutuisi rajoittamaan.. (ja lapsilla ei sentään voi olla karkkipäivä joka päivä. Paitsi ne xylitolipastillit)"

Nykyiset vanhukset haluavat sellaista, mikä maistuu heidän suussaan hyvältä. Lasten ja nuorten kohdalla ravintosuosituksilla on ihan erilainen merkitys kuin niiden hoivalaitoksissa kuolemaansa odottavien yli yiskymppistern kohdalla, joita nuo suositukset tulevat myös koskemaan. Vaikka ne vanhukset hoivakotiin joutuessaan - tai päästessään, miten vaan - alkaisivat syödä miten terveellisesti tahansa, se ei enää pidennä heidän elämäänsä juurikaan. 

Mä ymmärrän sen, jos - ja puhun nyt nimenomaan jo laitoshoidossa olevista vanhuksista - laitosruoka pyritään saamaan mahdollisimman halvalla. Olkoon se sapuska sitten miten mautonta kuraa tahansa. Mutta jos sitä näiden vanhusten kohdalla perustellaan terveellisyydellä, niin mun mielestä silloin on vähän sama tilanne kuin se, että laitoshoidossa olevan vanhuksen kipuja hoidetaan korkeintaan Panadolilla, jotta vanhus ei vaan tulisi lääkeriippuvaiseksi. Ruuan terveellisyydellä tai sillä, tuleeko vanhuksesta lääkeriippuvainen vai ei, ei ole siinä vaiheessa enää mitään merkitystä. 

Tervellisyyden nimissä voitaisiin hyvin sekoittaa vaikka hernekeittoon vadelmia, kaalilaatikkoon banaania ja maitorahkaan lohta? Mutta...varsinkin, jos on kyse niistä vanhuksista... eikö ne vadelmat ja banaani voisi olla vaikka jälkiruokana tai se lohi pääruokana? 

Ja vielä noihin suolistovaivoihin: usein niitä aiheuttaa nimenomaan se, että siirtyy syömään jotain sellaista, mihin suolisto ei ole aiemmin tottunut. Steviat, nyhtökaurat, tofut, mifut ja mitä kaikkea niitä nykyisin onkaan, aiheuttaa monelle vatsavaivoja. En näe mitään syytä, miksi niihin pitäisi totutella enää sitten, kun on elämänsä loppupuolella ja päätynyt jo laitoshoitoon, josta seuraava etappi on vain ruumishuone. 

Olen helpottunut siitä, että äidiltä on nyt tulossa niin iso perintö, että vaikka mulla onkin vielä pari vuotta alimpaan eläkeikään, niin mikäli isä menee huonoon kuntoon, voin lopettaa työnteon vaikka samantien ja hoitaa isän loppuun asti kotona. 

Nro 363: "Maidon tilalla voi käyttää myös omena- tai appelsiini täysmehua. Ei siihen nolla energiseen veteen suoriltaan tarvitse kaikkien maitoallergistenkaan kohdalla taipua leivonnassa. Jauhot voi olla tietenkin muutakin kuin vehnää. Gluteenitonta vehnääkään ei kaikkien suolistot kestä ja sen voi huomata vasta jälkeenpäin, jos ei tarkkana ole asian suhteen (yöuniakin saatetaan sitten korjailla unilääkkeillä, vaikka ihan vaan ruokien raaka-aineet huomioimallakin voisi oloa parantaa..)  Sokerin tilalla voi käyttää steviaa, joka tosin on sokeria kalliimpaa.. Mistä lähtien kaikilla on edes ollut samanlaiset maku mieltymyksetkään syömiseen osaltakaan.."

Ymmärrän, mitä tarkoitat, jos on jotain erikoisruokavalioita. Mutta jos ei ole, miksi jostain normaalisti hyvänmakuisesta pitää tehdä oudon makuista? Siis kun kyseessä on elämänsä ehtoopuolella oleva ihminen, joka on jo hoivalaitoksessa eikä tule sieltä ikinä enää pääsemään pois. Keliakia, laktoosi-intoleranssi yms harvoin tulee ihmiselle vasta 90-vuotiaana vaan kyllä se tulee jo huomattavasti aiemmin, jos on tullakseen. Ja niitä öisiä vatsavaivoja voi aiheuttaa myös esim palkokasvit, jos suolisto ei ole niihin tottunut. Steviasta sen verran, että se ei todellakaan ole mikään terveysvalmiste. 

Edelleen siis kysyn, miksi 93v mummelille, joka on jo hoivakodissa elämässä elämänsä viimeisiä aikoja, pitää syöttää jotain sellaista, mikä ei maistu yhtä hyvältä kuin aito, mutta pidentää sen vanhuksen elämää ja siellä laitoksessa makaamista enintään 10 minuutilla? Kun mun äitini tuli sairaalasta saattohoitoon kotiin, oli just vapun aika ja mä vein äidille simaa. Hyvin pieniä määriä äiti sitä joi, mutta nautti sen mausta. Ihan aitoa, oikeasta sokerista (eikä mistään Steviasta tms), oikeasta sitruunasta ja oikeasta hiivasta tehtyä kotisimaa. En mä tarjonnut sitä äidille sen vuoksi, että äiti eläisi muutaman tunnin pidempään ennenkuin kuolee nestehukkaan, vaan siksi, että se maistui äidin suussa hyvälle. 

Nro 359: "Koska rypsiöljystä on Suomessa ylituotantoa ja koska voi maitotuotteena on "ilmastolle haitallista"."

Totta. Ja koska se rypsiöljy on halvempaa kuin voi. Mitäpä sitä vanhuksiin käyttämään edes sentin sadasosaa enempää kuin on aivan pakko. 

Nro 344: "Miksi sitä margariinia tai voita ei voi vaihtaa leipoessa rypsi-, rapsiöljyksi tms. (ei tietenkään miksikään palmuöljyksi vaihtamista). Maku tietenkin voi olla erilainen kuin niiden vanhusten lapsuudessa, nuoruudessa, aikuisuudessa. (Onko mahdollisesti joskus tulevaisuudessa helpompaa niiden vanhusten kanssa, jotka ovat kenties jo pienestä pitäen oppineet huomioimaan rasva, öljy asiat toisin kuin ennen muinoin)"

Tai miksi ei voisi sen 93v mummelin pullaa tehdä veteen ja leipoa sen vaikka sahajauhoista? Ei mitään sokereita eikä muutakaan? Kun kyse on jo elämänsä viimeisiä vuosia - kenties viimeisiä kuukausia tai jopa viimeisiä päiviä - viettävästä vanhuksesta, miksi silloin ei saisi edes ruoka maistua hyvältä? Vaikka tuon ikäinen söisi miten suositusten mukaan ja miten terveellisesti tahansa, ei hänen elämänsä pitene enää kuin korkeintaan 10 minuutilla. Yksi niistä useista syistä, miksi en omaa äitiäni halunnut laitoshoitoon, viakka pahasti muistisairas olikin. Ja syy siihen, miksi mun vanhemmillani ei ollut kotiin edes ateriapalvelua, koska se ruoka olisi ollut sitten just päinvastaista kuin mitä mun mielestä yli 90-vuotiaat ansaitsee. Hajutonta, mautonta ja väritöntä. 

"Työvoimapula korostuu erityisesti sosiaali- ja terveysalalla.."

Nooh, mitä jos palkkaisivat sitten takaisin kaikki ne, joita hyvinvointialueet nyt säästösyistä irtisanovat tai joiden työsopimuksia eivät enää jatka? Vai onko nyt pelkona, että nämä ihmiset ehtivätkin vaihtaa alaa eivätkä tulekaan enää takaisin?