Reipas ja tunnollinen lammas

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun ruisleivän päälle ei saa enää laittaa kinkkuleikettä, mennään Mäkkäriin syömään hampurilaisateria. Ei ole leikkelettä leivän päällä.

Kyllä siihen mäkkäriin menemiseen on ihan muut syyt, kuin leikkeleen puute leivän päällä. Ei ne sinne mene, koska ovat nälissään.

Ehkä olisi syytä palauttaa hiukan kehonegatiivisyyttä?

Vielä 2000 harva nuori tai lapsi oli lihava ja USA:n plösöt olivat aivan sallittu kaskun aihe.

Juuri näin! Se, että koulussa tai päiväkodissa - tai edes kotona - ei saa enää kinkkuviipaletta leivän päälle, ei estä lapsia ja nuoria käymästä Mäkkärissä. Hoivakotivanhukset ei Mäkkäriin enää pääse ja sairaaloissa taas ei olla yleensä niin kauaa, että asialla olisi mitään merkitystä, mitä siellä saa ravinnokseen. Olkoon sitten vaikka aamiainen tällainen:



https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihE9UKO2FVxP…

Yksinkertaistettuna uudet suositukset ovat:

1. Pääosin kasvipohjainen ruokavalio, joka sisältää runsaasti vihanneksia, juureksia, hedelmiä, marjoja, palkokasveja, perunoita ja täysjyvätuotteita.

2. Riittävästi kalaa ja pähkinöitä.

3. Kohtuullisesti vähärasvaisia maitotuotteita.

4. Rajoitetusti punaista lihaa ja siipikarjan lihaa.

5. Mahdollisimman vähän prosessoitua lihaa, alkoholia ja prosessoituja elintarvikkeita, jotka sisältävät suuria määriä rasvaa, suolaa ja sokeria.

Jos tuosta jätetään pähkinät pois, niin ruokavalio on kutakuinkin se, mitä sotien aikana Suomessa syötiin. Ennenkuin joku puuttuu kohtaan 3, niin monissa paikoissa (jos ei ollut omaa lehmää), maidon sekaan jouduttiin lisäämään vettä, jotta sitä riitti koko perhelle. Hedelminä lähinnä omenat, luumut ja päärynät, koska juuri muita ei Suomessa kasvanut. Ympäristöystävällistäkin, kun ei tarvinnut rahdata maapallon toiselta puolelta. Marjoja sellaisenaan kesäisin ja - valitettavasti toki sokerilla säilöttyinä- muuna aikana hilloina ja mehuina. Paitsi ehkä puolukat, koska puolukkasurvos säilyy pitkään ilman sokeriakin. 

Tuo kohta 2 eli kala on ihan ok niille, jotka voivat itse kalastaa. Mutta kun katsoo kauppojen hintoja, niin on muuten aika kallista. K-Menun sika-nautajauhelihaa saa melkein 4 kiloa samalla hinnalla kuin silakkafileitä kilon. Lohesta, kuhasta,  siiasta tms kaloista puhumattakaan. Kun pitää säästää - yksilön tai laitoksen - realisti miettii, lisätäänkö kohdan 2 tilalle vain kohdan 1 elintarvikkeita vai kenties otetaan tilalle kohdan 3 elintarvikkeita. Kohdasta 1 joutuu myös moni vähävarainen jättämään pois ainakin marjat. 

Nro 423: "Onko laitosruoka tällä hetkellä tämänhetkisten suositusten mukaista? "

Kurkkasin läheisen päiväkodin ensi viikon ruokalistan ja vain yhtenä päivänä näyttää olevan punaista lihaa. Yhtenä päivänä näyttää välipalalla olevan leivän päälle leikkele, joten se on varmaan syytä ottaa pois, jotta uudet suositukset toteutuu. 

Mä en sinällään kritisoi uusia suosituksia, koska ei niissä nyt mitään suurta muutosta ole vanhoihin. Mutta olen sen verran realisti, että en usko, että esimerkiksi päiväkodeissa alettaisiin tarjota yhtään mitään, mikä maksaa enemmän kuin nykyinen vaihtoehto. Ja mitään pähkinöitä tai muita yleisesti allergiaa aiheuttavia sinne ei tietenkään laiteta tarjolle. Mä olen kritisoinut lähinnä sitä, että nyt kuoleman portilla oleville hoivalaitoksissa oleville vanhuksillekin pitäisi alkaa syöttää - terveellisyyden nimissä - sellaisia pöperöitä, joiden makuihin he eivät ole tottuneet ja jotka saattavat aiheuttaa jopa vatsakipuja, kun suolisto ei ole moiseen ravintoon tottunut. Ja realistina myös ymmärrän, että uusien suositusten mukainen ruoka ei saa missään tapauksessa maksaa enempäåä kuin nykyisten suositusten mukainen ruokakaan. Mieluummin vähemmän, koska kaikesta pitää säästää. Kun leikkele otetaan pois, ei sen tilalle laiteta mitään. 

 

Reipas ja tunnollinen lammas kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olisi syytä ottaa tosissaan, sillä ensimmäistä kertaa Suomessa aloitetaan ensi keväänä lasten ja nuorten lihavuusleikkaukset, kun sitä leikkeleitä on tullut liikaa syötyä, eikä ruokasuosituksia ole noudatettu. Vaikka elintaso nousee ja terveydenhoito kehittyy, elinikäennuste on lähtenyt rajuun laskuun ja ihmiset kuolevat yhä nuorempana.

https://yle.fi/a/74-20120306

Ruokasuositukset oli olemassa jo 1980-luvulla, kun opiskelin sairaanhoitajaksi. Ja loppujen lopuksi ne eivät ole kovinkaan paljoa edes muuttuneet. Laitosruokailussa suosituksia on noudatettu siis jo vuosikymmeniä, joten järjen mukaanhan kaikkien pitäisi olla vain hoikempia nyt tai ei ainakaan yhtään sen lihavampia kuin silloinkaan. Vika on siinä, että vaikka päiväkodeissa ja kouluissa ei tarjottaisi mitään muuta kuin vettä ja porkkanoita, ei se riitä. Ne, jotka juovat limsoja ja energiajuomia, syövät hampp

Lisään tähän vielä, että pussillisessa (200g) Pirkan tavallisia perunalastuja on 1048 kcal. Saadaksesi saman verran kaloreita leipäsi päälle laittamistasi HK:n saunapalvikinkkuviipaleista, sun pitää siihen leivän päälle laittaa lähes kilo eli 998 g saunapalvikinkkua. Enemmän kuin kolme 300 gramman paketillista. En siis jaksa uskoa, että suomalaisten lasten ja nuorten lihavuus johtuisi leivän päälle laitetuista leikkeleistä. 

Vierailija kirjoitti:

Olisi syytä ottaa tosissaan, sillä ensimmäistä kertaa Suomessa aloitetaan ensi keväänä lasten ja nuorten lihavuusleikkaukset, kun sitä leikkeleitä on tullut liikaa syötyä, eikä ruokasuosituksia ole noudatettu. Vaikka elintaso nousee ja terveydenhoito kehittyy, elinikäennuste on lähtenyt rajuun laskuun ja ihmiset kuolevat yhä nuorempana.

https://yle.fi/a/74-20120306

Ruokasuositukset oli olemassa jo 1980-luvulla, kun opiskelin sairaanhoitajaksi. Ja loppujen lopuksi ne eivät ole kovinkaan paljoa edes muuttuneet. Laitosruokailussa suosituksia on noudatettu siis jo vuosikymmeniä, joten järjen mukaanhan kaikkien pitäisi olla vain hoikempia nyt tai ei ainakaan yhtään sen lihavampia kuin silloinkaan. Vika on siinä, että vaikka päiväkodeissa ja kouluissa ei tarjottaisi mitään muuta kuin vettä ja porkkanoita, ei se riitä. Ne, jotka juovat limsoja ja energiajuomia, syövät hamppareita, karkkia, sipsejä jne, juovat ja syövät niitä jokatapauksessa. Joko janoonsa/nälkäänsä tai huvikseen.