--Viiniasiantuntijat:::)NYT TIETOA!??

Ei ole kuivaa punaviiniä

Ehkä hiilareilla ei ole niin väliä, kun alkoholissa niitä kaloreita on..

Kuiva punaviini???? :D :D :D Punaviinietikka vois olla aika narahtelevan kuivaa...

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:25"]

Ei ole kuivaa punaviiniä

[/quote]

Punaviiniä kuvaillaan määritteillä kevyt - täyteläinen, valkoviiniä kuiva - makea. Ja siis nuo ovat vasta kuvauksen ääripäät, välille mahtuu kaikenlaista kevyehköä ja keskitäyteläistä ym. samoin kuin valkoviineissä puolikuivaa ja puolimakeaa jne.

Vastaa näihin ensin, niin on helpompi auttaa:

-miksi kysyt hiilarimäärää, kaloreiden vuoksiko?

-paras punaviini, mihin tarkoitukseen etsit?

Haluaisin tietää ks. viinin hiilihydraatit, mutta netistä ja alkosta tietoa hh:lle ei löydy :/ Mikä on siis paras "väkevä"mausteinen,tuhti punaviini ei makeahko:)

-ap

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:26"]

Ehkä hiilareilla ei ole niin väliä, kun alkoholissa niitä kaloreita on..

[/quote]

Alkoholissa on energiaa, mutta maksaa polttaa sen. Alkoholin energia ei siis varastoidu rasvaksi vaan se palaa maksassa. Alkoholi lihottaa vain siinä tapauksessa, että sen punkun seurana mussuttaa auringokuivattuja tomaatteja, fetaa tai muista juustoja, suolakeksejä tai mitä hyvänsä ruokaa pitkin iltaa.

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:30"]

Vastaa näihin ensin, niin on helpompi auttaa:

-miksi kysyt hiilarimäärää, kaloreiden vuoksiko?

-paras punaviini, mihin tarkoitukseen etsit?

[/quote]

Kalorit tiedän ks. viinistä,haluaisin tietää sokerin vuoksi? Sokerimäärät vaihtelevat punaviineissä, vaikka niihin ei lisätä ns. sokeria.

Paras punaviini nautiskeluun, etenkin ruuan kanssa. Tykkään happamasta viinistä, joka jättää ns. polttavan jälkimaun:) 

-ap

Punaviinissä jäännössokeria on harvoin, jos sokerin määrä oli se mitä tarkoitat "kuivalla"? Ne ovat siis melkein kaikki kuivia. Hiilihydraattien, proteiinien, rasvojen yms määrää ei ole viineissä ilmoitettu, koska niitä ei lasketa elintarvikkeiksi. Viini on käynyttä rypäkemehua, eli kyllä siinä hiilihydraattia on. Ei tosin yhtä paljon kuin rypälemehussa, koska sokeri on käytetty hiivan ravinnoksi käymisvaiheessa.

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:36"]

Paras punaviini nautiskeluun, etenkin ruuan kanssa. Tykkään happamasta viinistä, joka jättää ns. polttavan jälkimaun:) 

-ap

[/quote]

Punaviinit ovat happamia jo lähtökohtaisesti, joten noilla kriteereillä on hankala suositella mitään.

Jiihaa tuossa taitaa ne sokerit näkyä 

https://www.lcbo.com/lcbo/product/penfolds-koonunga-hill-shiraz-cabernet/285544#.VXlL6s_tmko

-ap 

Mitäköhän se on dl kohden?:)

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:48"]

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:36"]

Paras punaviini nautiskeluun, etenkin ruuan kanssa. Tykkään happamasta viinistä, joka jättää ns. polttavan jälkimaun:) 

-ap

[/quote]

Punaviinit ovat happamia jo lähtökohtaisesti, joten noilla kriteereillä on hankala suositella mitään.

[/quote]

Mikä on parasta punaviiniä sinun mielestäsi

hinta/laatu suhteeltaan oleva punaviini,( jos ajattelisi ostaa jotain edullista alle 20e:)?

-ap

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:54"]Jiihaa tuossa taitaa ne sokerit näkyä 

https://www.lcbo.com/lcbo/product/penfolds-koonunga-hill-shiraz-cabernet/285544#.VXlL6s_tmko

-ap 

Mitäköhän se on dl kohden?:)
[/quote]

Öö, jos litrassa on 5g, niin mitähän se tosiaan mahtais olla desissä

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:56"]

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:54"]Jiihaa tuossa taitaa ne sokerit näkyä  https://www.lcbo.com/lcbo/product/penfolds-koonunga-hill-shiraz-cabernet/285544#.VXlL6s_tmko -ap  Mitäköhän se on dl kohden?:) [/quote] Öö, jos litrassa on 5g, niin mitähän se tosiaan mahtais olla desissä

[/quote]

No, mietippä montako desiä mahtuu litraan. Sitten jaat tuon 5g sillä desien määrällä. Ja koska sulla näkyy olevan ihan ala-asteen matikkakin hukassa, niin vastaus on 0,5g/dl eli suomennettuna 0,5 grammaa sokeria desissä viiniä. 

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:56"]

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:48"]

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:36"]

Paras punaviini nautiskeluun, etenkin ruuan kanssa. Tykkään happamasta viinistä, joka jättää ns. polttavan jälkimaun:) 

-ap

[/quote]

Punaviinit ovat happamia jo lähtökohtaisesti, joten noilla kriteereillä on hankala suositella mitään.

[/quote]

Mikä on parasta punaviiniä sinun mielestäsi

hinta/laatu suhteeltaan oleva punaviini,( jos ajattelisi ostaa jotain edullista alle 20e:)?

-ap

[/quote]

Nää on varmasti makuasioita, mutta itse pidin esimerkiksi tästä:

http://www.alko.fi/tuotteet/403317/

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 12:02"]

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:56"]

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:48"]

[quote author="Vierailija" time="11.06.2015 klo 11:36"]

Paras punaviini nautiskeluun, etenkin ruuan kanssa. Tykkään happamasta viinistä, joka jättää ns. polttavan jälkimaun:) 

-ap

[/quote]

Punaviinit ovat happamia jo lähtökohtaisesti, joten noilla kriteereillä on hankala suositella mitään.

[/quote]

Mikä on parasta punaviiniä sinun mielestäsi

hinta/laatu suhteeltaan oleva punaviini,( jos ajattelisi ostaa jotain edullista alle 20e:)?

-ap

[/quote]

Nää on varmasti makuasioita, mutta itse pidin esimerkiksi tästä:

http://www.alko.fi/tuotteet/403317/

[/quote]

Hei Kiitos kovasti:)Mä aion ainakin ostaa tuota:)

-ap