Viikon vanha juustoraaste, voiko käyttää?

No vaikka olisi kuivunut, niin saattaa ruoassa mennä täydestä. Paitsi tietenkin jos sinne on jotenkin saanut epäpuhtauksia ja kosteutta, ja olisi homehtunut. Vinkkinä ensi kertaan, raasteen voi myös pakastaa.

Juustoraastetta en käyttäisi, sillä se tuntuu homehtuvan nopeammin. Mutta haju- ja makuaisti toimii ehkä parhaiten tässäkin. Haista ensin, jos ei haise kuin juustolle, maista varovasti. Jos maistuu sille kuin pitäisi, voi ehkä käyttää, mutta kuumentamattomana en käyttäisi. Kaupan valmis juustoraaste kyllä ainakin homehtuu aika äkkiä sen jälkeen, kun pussin on avannut. 

[quote author="Vierailija" time="05.01.2015 klo 08:52"]

Tein viikko sitten juustoraastetta, ollut muovipussissa jääkaapissa koko ajan. Voiko vielä käyttää vai heitänkö pois?

[/quote] Et voi käyttää, kuolet. Kaikki elintarvikkeet mätänevät kahden tunnin kuluttua avaamisesta.