Juhlava maidoton muffinssiohje, löytyisikö keltään?

mihinkään muffinsseihin ei ole pakko käyttää maitoa..... maidon voi aina korvata vedellä, kauramaidolla, omenamehulla, appelsiinimehulla....

Paremmat Mustikkamuffinsit



Tarvitset:



200 g margariinia

1½ dl sokeria

2 munaa

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1½ dl perunajauhoja

1½ dl vehnäjauhoja

200 g mustikoita





Valmistus:



Vaahdota sokeri ja margariini.

Lisää munat yksitellen ja sekoita.

Lisää yhteen sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi taikinaan ja sekoita. Lisää lopuksi mustikat.

Paista voidellussa muffinsivuoassa,

200 astetta noin 15 minuuttia.

Marsipaanimuffinsit



Tarvitset:



(noin 12 kpl)



2 munaa

1 1/2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl (100 g) voita sulatettuna

1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehu



Päälle:

1 tanko mantelimassaa





Valmistus:



Levitä pellille paperiset muffinivuoat. Sulata ja jäähdytä voi. Pese sitruuna harjalla ja kuumalla vedellä.

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää joukkoon vaniljasokeri ja jauhot, joihin olet sekoittanut leivinjauheen.



Raasta joukkoon puolen sitruunan ohut, keltainen kuori. Lisää noin 2 rkl sitruunamehua. Sekoita ainekset.



Kaada vuoat puolilleen taikinaa. Lisää vuokia, jos tarpeen.



Leikkaa jokaisen muffinin päälle vuokaan viipale mantelimassaa.



Kypsennä muffineita 225-asteisen uunin keskellä 12-15 minuuttia.

niin älä ainakaan voista tee maidottomalle..

Vierailija:

eiks ole olemassa hyla voitakin....