Kerro paras linssi-reseptisi!

Niin haluaisin saada ainakin sellaisen linssi-lisäkereseptin, mikä kävisi esim. kanalle tai kalalle. Yritän vähentää perunan ja riisin syöntiä.

Keität vaan linssit mausteiden kanssa, vähän ehkä tomaattimurskaa sekaan, ja kermaa yms.

Tai sitten teet linssimuhennoksen.

Mustat linssit on aika hyviä lisukkeena.

vihreistä linsseistä linssi-punajuurilaatikko 

Linssikeitto, oikeestaan kaikki googlettamalla löytämäni ohjeet on toimineet hyvin. Tykkään itse soseuttaa, sillon saa piilotettua jämäkasviksia ja lapset syö paremmin :-)

[quote author="Vierailija" time="02.11.2014 klo 19:32"]

vihreistä linsseistä linssi-punajuurilaatikko 

[/quote]

Olisiko reseptiä antaa?

Tätä teen usein:

Sami Garamin linssikeitto
3 dl punaisia linssejä
1 sipuli
(valkosipulia maun mukaan) 
4 rkl tomaattipyreetä
1 litra vettä
2 kasvisliemikuutiota
2 tl currya
2 dl maustamatonta jogurttia (tai kookosmaitoa, creme fraichea...)


Huuhtele linssit ja pilko sipuli.

Kuullota sipuli (ja valkosipuli) kattilassa öljyssä. Lisää tomaattipyree ja curry, sitten vesi ja liemikuutiot. Kiehauta ja kaada linssit joukkoon.
Keitä, kunnes linssit ovat pehmeitä. Jos haluat, voit surauttaa keiton sileäksi sauvasekoittimella. Lisää joukkoon jogurtti. Tarjoa vaalean leivän kera

Nämä linssipihvit ainakin toimii: http://www.k-ruoka.fi/reseptit/linssipihvit/

Tätä olen tehnyt moooonta kertaa tortillojen täytteeksi:

http://pidempikorsi.tumblr.com/post/2302691221/linssi-curry

Tortillakuoren sisään salaatinlehtiä, pilkottua tomaattia ja kauhallinen tuota muhennosta. NAM!

Nopea ja hyvä keitto esim. pehmeän leivän kanssa syötäväksi.

Punainen linssikeitto

2 sipulia

muutama valkosipulin kynsi

400 g tomaattimurskaa

1 tölkki vettä

2 kana- tai kasvisliemikuutiota

2,5 dl punaisia linssejä

puoli tölkkiä kookosmaitoa

mustapippuria

chiliä

Kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli kattilassa. Lisää tomaattimurska ja vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Huuhtele linssit ja lisää ne sekä liemikuutiot. Keitä, kunnes linssit ovat kypsät. Lisää lopuksi kookosmaito, pippuri ja chili. Anna hautua vielä hetki.

[quote author="Vierailija" time="02.11.2014 klo 19:33"]

[quote author="Vierailija" time="02.11.2014 klo 19:32"]

vihreistä linsseistä linssi-punajuurilaatikko 

[/quote]

Olisiko reseptiä antaa?

[/quote]

Mr. Google löytää mm. chocochilin ohjeen, josta olen mukaillut ei-vegaaniversion. 

Papujenja linssien kanssa saa olla varovainen, jos lisaa tomaattia ennenkuin ovat kypsia niin eivat kylla pehmene millaan.

Meilla lempikeitto on linssi-pinaatti. Ihan lihaliemeen tehtyna, ensin kuullotan sipulia, valkosipulia ja inkivaaria. Linssit ja liemi siihen kiehumaan ja mausteita maun mukaan, kun on kypsaa niin lisaan paketillisen pakastettua pinaattia ja kirkastan maun sitruunalla. EI kermaa, juustoa, kookosmaitoa pilaamaan linsseja, kylla ilman niita saa maukasta ruokaa.

Minä olen laittanut linssien sekaan nakkeja ja kalapuikkoja...näinhän se meni.

Googleta dal. Ihana intialainen ruoka.

Toinen meidän lemppari on tuhti linssikeitto, johon tulee tomaattimurskaa, linssejä, sipulia, palsternakkaa, currya ja koskenlaskijaa. Aineksilla googlettamalla löytyy.

Tätä linssikeittoa tulee tehtyä monesti: http://monkeyfood.net/2008/10/11/erkin-erilainen-linssikeitto/
Miulla tulee tästä mieleen vähän hernekeiton maku. On superhyvää!

Ap kiittää ohjeista. Lisääkin kokemuksia ja reseptejä saa vielä laittaa!
Punaiset linssit päätyy huomenna omaan ostoskoriin. Kokeilen muhennosta ensin.

Mä teen joku päivä tuota punaista linssikeittoa. Osta ap myös papuja (kidneypavut, valkoiset pavut) ja tee niistä ruokaa.

Linssikeittoon (tomaattipohjainen) tosi hyviä mausteita ovat inkivääri ja kurkuma sekä savupaprika ja valkosipuli. Just äsken tein keittoa, jossa oli pun. linssejä, porkkanaa, perunaa sekä tomaattimurskaa. Mausteina kasvisliemijauhe, savupaprika, chili ja runsas valkosipuli.

Yksi hyvä linssilisuke on kookosmaidossa keitetyt vihreät linssit.

Aina jaksaessani teen linssi-juurespihvejä. Keitän pun. linssejä hetken aikaa, lisään kananmunaa, kauraryynejä, seesaminsiemeniä ja vettä. Tähän sössöön sitten juuresraastetta (porkkana ja juuriselleri yleensä), pieneksi pilkottua sipulia ja juustoraastetta. Joskus myös jotain vetisempää, esim. kesäkurpitsaa, raasteena myös. Mausteeksi voi tehdä itse currytahnaa, öljyyn esim. currya, kurkumaa, juustokuminaa.

Nopeana ruokana meillä on usein linssikastiketta ja perunaa (joskus riisiäkin). Kuullotan sipulia pannulla currutahnassa (teen yl. itse), siihen raastettua porkkanaa, vettä ja punaisia linssejä. Helppoa, nopeaa, hyvää!