Mitä ruokaa: kesäkurpitsa, aurajuusto, pekoni?
Olisi nyt kesäkurpitsaa, aurajuustoa ja pekonia tarjolla, niistä pitäisi kehittää jokin ruoka. Ei ole kermaa. Jotain makaronia taitaa löytyä..
Kommentit (5)
Pekoni-aurajuustolla täytetyt kesäkurpitsat kuulostais musta herkulta. Pilkot pekonin kuutioiks ja käristät pannulla ennen kuin laitat sen niiden kurpitsoiden päälle. Sit aurajuustoa maun mukaan ja uunin kautta vatsaan. Nam!
Leikkaa kurpitsa pitkittäin puoliksi ja koverra hiukan, että saat sellaisen "veneen". Voit tarvittaessa laittaa kurpitsat hetkeksi uuniin pehmenemään sillä välin, kun valmistat täytteen.
Leitä vaikka vähän riisiä ja kuullota sipulia/paprikaa/sieniä/mitä sulla on ja se pekoni ja sekoita riisin kanssa. Mausta. Murustele aurajuusto joukkoon ja laita täytettä reilusti kurpitsojen päälle. Kypsennä uunissa.
Leikkaa kesäkurpitsa ensin neljään osaan pitkittäin, sitten suikaleet ohuen ohuiksi siivuiksi. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paista pannulla sipulin kanssa. Lisää kesäkurpitsa ja paista miedolla lämmöllä kunnes pehmenee ja muuttuu läpikuultavaksi. Keitä makaronit ja sekoita pekoni- kesäkurpitsaseokseen. Sille aurajuustolle en keksi mitään käyttöä;-) Voihan sitä vaikka kokeeksi murustella vähän päälle jos tykkää.