Töihin eväät - ei mikroa, ei jääkaappia?

Salaatti säilyy niin että lisäät tonnikalan purkista vasta syödessä. Vedenkeitin ja nuudelit, pikapuuro.

Hedelmiä, smoothie termariin, lihakeittoa tai sosekeittoa termariin.

Pähkinät, mantelit, hedelmät

Teet ilmeisesti töitä jossain työmailla tai muissa vaihtuvissa paikoissa, joissa ei ole mahdollisuutta ruuan säilyttämiseen.

Mutta, vastaus on, osta ns. ruokatermos ja täytä se lämpimällä ruualla, kuten vaikkapa nakki- tai jauhelihasopalla. Ja pysyy siinä muutkin ruuat kuin keitot lämpiminä.

Keittotermos?

Mulla on ollut vastaavassa tilanteessa chilitonnikalaa yms. sörsseleitä. Salaatti säilyy myös muutaman tunnin ihan hyvin ja jos epäilyttää, kannattaa hankkia pieni kylmälaukku. 

pyttipannu.

Osta pieni kylmana pitava evaslaukku ja esim erilaiset pasta/ riisi/ cous cous salaatit pysyvat vallan hyvana noin. Myos tapas tyyliset jutut, oliiveja, hummus, grillattuja paprikoita, munakoisoja yms tzatzikia ja joku rapea leipa siihen kaveriksi. Tuo keitto termariin vinkki on myos hyva mutten suosittele pasta keittoja siihen. Espanjalainen munakas on myos hyvaa kylmanakin samoin kuin kasvispiiraat ja vaikka grillattu kanasalaatti.

Kuten ehdotettu jo onkin, keitto-/ruokatermos, juomatermos ja/tai pieni kylmälaukku ovat toimivia ratkaisuja ja tuovat sitä kautta vaihtelua eväsrepertuaariisi ainaisten leipien sijaan.

Kotona kiehuvaa vettä termariin ja töissä yhdistät kuuman veden ja pussipuuron/kuppikuuma-keiton.

Ostat ruokatermarin. Aamulla laitat sinne kiehuvaa vettä ja laitat perään esim. basmati-riisiä/pitkään kypsyvää pastaa ja kuivattuja kasviksia, soijaa, kuivattua lihaa jne. Voit kuivata itse (onnistuu uunissakin) tai esim. Prismoissa myydään. Varioit erilaisia patoja ja kypsyvät ihan itsekseen parissa tunnissa.

Kotona voit aamulla lämmittää ruokatermariin vamiiksi ruokaa. Keitot toimivat omasta mielestäni parhaiten.

[quote author="Vierailija" time="30.06.2014 klo 19:17"]

Ostat ruokatermarin. Aamulla laitat sinne kiehuvaa vettä ja laitat perään esim. basmati-riisiä/pitkään kypsyvää pastaa

[/quote]

Juurikin pasta ja basmatiriisi ovat hyvin ongelmallisiä ruokia termariin. Basmatiriisi (ja jasmiiniriisi) paakkuuntuu niin, ettei sitä saa ulos termarista. Pasta puolestaan tahtoo aina kypsyä yli. Pitkäjyväinen riisi kypsyy hyvin termarissa ja pastan voi heittää kuuman veden sekaan n. puoli tuntia ennen syöntiä, jos välttämättä haluaa "keittää" pastaa termarissa.

Omasta kokemuksesta voin kertoa, että riisi toimii hyvin. Se pitää siis laittaa termariin kypsentämättönä ja antaa kypsyä itsekseen. Pari kolme tuntia on sopiva kypsymisaika basmatiriisille. Jos haluaa kypsentää pitempään, niin pitää valita riisilajike, joka vaatii pitkän kypsymisajan. Tavalliset pastat valmistuvat termarissa liian nopeasti ja siksi suosittelin valitsemaan sellaista pastaa joka vaatii pitkän valmistumisajan. Jo kypsennetyistä ruoista termarissa toimii kaikkein parhaiten sosekeitot, koska ruoka jatkaa kypsymistä termarissa ollessaan.

[quote author="Vierailija" time="30.06.2014 klo 19:22"]

[quote author="Vierailija" time="30.06.2014 klo 19:17"]

Ostat ruokatermarin. Aamulla laitat sinne kiehuvaa vettä ja laitat perään esim. basmati-riisiä/pitkään kypsyvää pastaa

[/quote]

Juurikin pasta ja basmatiriisi ovat hyvin ongelmallisiä ruokia termariin. Basmatiriisi (ja jasmiiniriisi) paakkuuntuu niin, ettei sitä saa ulos termarista. Pasta puolestaan tahtoo aina kypsyä yli. Pitkäjyväinen riisi kypsyy hyvin termarissa ja pastan voi heittää kuuman veden sekaan n. puoli tuntia ennen syöntiä, jos välttämättä haluaa "keittää" pastaa termarissa.

[/quote]

Ruokatermosta voit käyttää yhtä hyvin myös ruuan kylmänäpitämiseen. Tietenkin myös kylmät ruuat on pakattava kylmä, sillä termoksen idea on säilyttää ruuan lämpötila mahdollisimman pitkään sellaisena kuin se oli siihen laitettaessa.

Termokseen voi laittaa muutakin kuin keittoa, joissakin on erillinen "kastikekuppi".