Apua! Mitä tarjoisin vieraille..

Chili sin carne.

Uunissa haudutettuja juureksia/vihanneksia.

Miten olisi risotto ja siihen vaikka kaveriksi kuhaa tai siikaa tai äyriäisiä? Risotto on todella hyvää ja yllättävän helppoa tehdä mutta vaatii vaivannäköä. Alkuun jotain pientä naposteltavaa, sillä risotto ei odota vaan sitä odotetaan.

Kiinalaiset nuudelit wokissa. Leikkaa suikaleiksi tofua ja värikkäitä vihanneksia, kuten eri värisiä paprikoita, punasipulia, purjoa, chiliä, kiinankaalia. Tietysti myös valkosipulia ja inkivääriä. Paista äkkiä kovalla tulella al denteksi, lisää keitetyt nuudelit ja mausteet eli soijakastiketta ja/tai jotakin paputahnaa, esim. black bean saucea.

Täällä on ihania ja kauniita kasvisruokia! http://chocochili.net/

Mä tekisin varmaan alkuun jonkun pienen keiton, pääkkäriksi wasabi- tai tatakilohta ja hyvää salaattia ja jälkkäriks jäätelöä itse ja kuumaa kinuskikastiketta.

Vinkki: seuraavan kerran kun on tulossa illallisvieraita, rupea suunnittelemaan menua jo hyvissä ajoin. Ehdit valmistella jälkkärin yms. etukäteen, ja voit tehdä jotain "hienompaakin", kun aikaa on käytettävissä kunnolla.

Oi kiitos! Ihania ohjeita teillä ja linkissä. 

Vuoden alusta ruvettiin syömään kotonakin entistä kasvispainotteisemmin, chili sin carne menee kokeiluun ja nuudeliwokki. Risottoa voisin tehdä! Meillä on myös suppiloita pakkasessa, jos tekis niitä ja jotain kalaa (mitä hyvää löytyy tiskiltä) kaveriksi. Tomaatti-mozzarella-basilika leipäsiä vaikka alkaa. Jälkkäriksi jotain hyvää jätskiä. 

Ja kiitos myös vinkistä. Ollaan vähän ex tempore ihmisiä ja nää on kutsuttu vasta eilen vai oliko se toissapäivänä. Ja ihan rentoja tyyppejä. Ei siis mitään hifistely ole tarkoitus harrastaa, muttei myöskään ihan arkiruokaa. Mutta kiitos. Risotto on jees. Tai sitten teen äyriäispastaa. Mutta katotaan mitä kaupasta löytyy...Kiitos teille ja kivaa perjantaita.