Onko se kinkku pakko laittaa uunin ritilän päälle??

kyllähän siitä kinkusta tulee murea vaikka paistaakin kinkkupussissa, eiköhän se mureus ole riippuvainen siitä kuinka kauan sitä kinkkua paistaa, ja siitä lämpötilasta mitä mittari näyttää kun otat uunista, yli 80c reilusti niin murea on

Ritilä auttaa siihen, ettei myös alaosasta tule paistettua kinkkua, ei keitettyä.

jos tykkäät keitetystä kinkusta, niin voit paistaa ilman ritilää. Jos paistetusta, kipikipi kauppaan ostamaan ritilä vuoka.

En ole koskaan paistanujt kinkkua ritilän päällä. Kinkkupussiin ja siitä uunipellille tai isoon metallivuokaan.

En minäkään ole koskaan tehnyt ritilän päällä vaan aina pussissa ja pussi pellille/pannulle

Huoh! Hyvä juttu. Paistan sitten pellillä :)

-ap-

Aina meilläkin ollut uunipellillä.

Itse pidän ritilällä ja ritilän alla on peli jossa pidän paiston aikana vettä... Mutta miksipä sitä ei voisi paistaa suoraan pelilläkin, vettä siihen tosin ei silloin kannata lisätä, mutta jos haluaa kosteutta uuniin, niin veden voi laittaa vaikka vuokaan pellin alle. Ja paistaahan jotku kinkkunsa jopa pussissa, jos haluaa mehevän kinkun, itselleni joulukinkun kuuluu olla murea.

Meillä uunin ritilä ei kestänyt kinkun painoa, laitettiin se suoraan pellille ja kinkkupaperi alle, paperin reunoja käännettiin ylös ettei kinkun neste valu pellille. Hyvin onnistui. Pussissa paistetusta kinkusta en tykkää.

Minä paistan kinkkuni aina pelllillä ja pussissa. En tykkää ilman pussia paistetusta kinkusta. Jos paistaa kinkun ilman pussia ritilän päällä, se jää ärsyttävästi kiinni ritilään.

Miksi kinkkupussi paketin kyljessä lukee että

Laita kinkku pussiin

Tee yläkulmaan reikä

Aseta ritilälle, uuniin ja pelti alle. Mikä on silloin pussin ja ritilän funktio?

Voi sen siis paistaa ilman ritilää pellillä. Parempaa tulee ritilällä

Paistan aina kinkkupussissa pellin päällä. 

Aina paistettu pussissa pellillä.