Mitä helvettiä Hans Välimäelle on tapahtunut?
Luopui Michelin-tähdillä palkitusta ravintolasta ja nyt pitää hampurilaisbaaria ja mainostaa Lidliä. WTF?
Kommentit (16)
Kaikki eivät jaksa jatkaa 40 vuotta ihan samalla tavalla.
Joo, kyllähän noilla mainoksilla tienaa jotain. :)
Hyvä että saa rahaa Lidlin mainoksista, ettei tarvitse mennä sossuun. Midhill-ravintola citykäytävässä ei ole enää pitkään aikaan ollut aamuisin auki,vaikka ovessa lukee aukiolo klo 7.30. Kulleen oloinen paikka.
Lidlistä saa 6x1,5 litraa soodavettä halvemmalla kuin tästä surullisen kuuluisasta Michelin-ravintolasta.
[quote author="Vierailija" time="05.01.2014 klo 11:27"]
Hyvä että saa rahaa Lidlin mainoksista, ettei tarvitse mennä sossuun. Midhill-ravintola citykäytävässä ei ole enää pitkään aikaan ollut aamuisin auki,vaikka ovessa lukee aukiolo klo 7.30. Kulleen oloinen paikka.
[/quote]
En ole käynyt Midhillissä mutta sellainen käsitys on minullakin että Hannulla on niinsanotusti draivi hukassa. Sukula puhuu taistelutahdosta, liekistä silmissä.
Ranskassa muuan huippukokki tappoi itsenä kun Michelintähtien (hänen ravintolallaan oli muistaakseni kolme) säilyttäminen tuotti niin paljon stressiä. Lidlin mainostaminen tuskin aiheuttaa yhtä paljon paineita.
Myös Nizzassa Michelin-ravintolaa pitänyt suomalainen kokki luopui osakkuudesta muutamia vuosia Sitten. Hän oli jossain omassa kokkiohjelmassa pari vuotta sitten. Muistaako kukaan nimeä? Btw, jotain kertoo työtahdista ja kannattavuudesta, ettei jakseta pitää huippuravintolaa pystyssä.
Se oli chez Jouni ohjelma ja kokki Jouni Törmänen
[quote author="Vierailija" time="05.01.2014 klo 14:38"]
On se kuitenkin kuuuma.
[/quote]
Whaaat?? Sehän näyttää ihan liskolta!
En pysty katsomaan yhtään ohjelmaa, missä tämä herra esiintyy enkä voi ostaa niitä Lidl:n tuotteita, joita hän mainostaa. Lidl teki tyhmästi, kun otti tämän nokkavan tyypin mainokseensa. Sen verran kuvot..va on.
[quote author="Vierailija" time="05.01.2014 klo 14:38"]
On se kuitenkin kuuuma.
[/quote]
Miten joku voi nähdä tämän henkilön 'kuumana'? Mulle tulee mieleen sellainen ihminen, joka lapsena varamsti ääkkäsi eläimiä, repi siivet perhoilta ja littasi matoja tielle.
Hanshan teki Joël Robuchonit. ;-) Ranskassa on nykyään neljä kolmesta Michelin tähdestä vapaaehtoisesti luopunutta kokkia. Olen syönyt yhden kolmen tähden ravintolan sulkemisen jälkeen avaamassa uudessa ravintolassa, joka on saanut tähden siitäkin huolimatta, että kokki ei varsinaisesti niitä tavoittele, vaan haluaa kouluttaa paikallista nuorisoa ravintola-alan huipuiksi. Kyseessä oli kaikin puolin paras illalliselämykseni koskaan, ruoka oli taivaallista, tarjottiin juuri sopivin välein, eikä tarjoilijoiden kanssa tullut kertaakaan sellainen olo, että minun pitäisi jotenkin yltää heidän standardeihinsa.
Kaikista näistä Hansin ravintoloihin liittyvistä noloista asiakaspalvelukohuista huolimatta mies on ainakin meidän kanssamme asioidessaan ollut erittäin asiallinen tyyppi. Pari muuta ns. julkkiskokkia on mennyt suoraansanottuna kauhukokemuksiin asiakkaista, joille ei ole pystynyt edes hyvitystä tarjoamaan, kun ei ole suunvuoroa saanut siltä meuhkaamiselta ennenkuin ovat mielenosoituksellisesti marssineet ulos.
Terveisin asiakaspalvelija Helsingin keskustasta (ei ruokatiskiltä).
Nyt en ottanut kantaa Hansin tai kenenkään muun käytökseen. Totesin vain että miehellä on tainnut jaksaminen loppua kesken.
Tiedätkö... kuuluuko Sukula noihin hankaliin tyyppeihin?
[quote author="Vierailija" time="05.01.2014 klo 15:15"]
Kaikista näistä Hansin ravintoloihin liittyvistä noloista asiakaspalvelukohuista huolimatta mies on ainakin meidän kanssamme asioidessaan ollut erittäin asiallinen tyyppi. Pari muuta ns. julkkiskokkia on mennyt suoraansanottuna kauhukokemuksiin asiakkaista, joille ei ole pystynyt edes hyvitystä tarjoamaan, kun ei ole suunvuoroa saanut siltä meuhkaamiselta ennenkuin ovat mielenosoituksellisesti marssineet ulos.
Terveisin asiakaspalvelija Helsingin keskustasta (ei ruokatiskiltä).
[/quote]
Money, baby!