Lue keskustelun säännöt.
Ruokagurut! Apua!
24.10.2013 |
Varsin vaativa normisti ulkomailla asuva appiukko on tulossa meille huomenna kylään. Mulla on huomenna muutenkin todella kova kiire, mutta ruokaa pitäisi silti tarjota. Jotain hyvää suomalaista, mielellään kauden aineksista. Ongelmana on se, että ruuan pitäisi olla myös helppoa, mieluiten jotain joka saa muhia uunissa useamman tunnin. Että kypsyysasteen kanssa ei saisi olla kovin tarkkaa, muuten kusautan koko homman. Mutta jotain vähän juhlavampaa saisi kuitenkin olla. No, joku uuniperunahommakin tulisi kyllä kyseeseen, mutta täyte saisi olla sitten kyllä todella herkullinen. Pääpaino siis on loppupeleissä kuitenkin sillä, että ruoka veisi kielen mennessään. Löytyykö keltään ideoita?
Kommentit (12)
Eikös karjalanpaistin pitäis olla sopiva joka tilanteeseen, ja siitä on turha kenenkään jupista?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tee sienikastiketta ja uunilohta. Kotimaista kausiruokaa ja helppoa tehdä.
Tuossa lohessa juuri hirvittää se, että menee uunissa kuivaksi kun kiireessä teen miljoonaa muutakin asiaa. Muuten varmaan tekisinkin juuri sitä. Punajuuri-homejuusto-vuokaa olen vähän pohdiskellutkin, mutta en oikein tiedä mitä sen kanssa. Mä en ole oikein hyvä näissä.
[quote author="Vierailija" time="24.10.2013 klo 23:22"]
Tuossa lohessa juuri hirvittää se, että menee uunissa kuivaksi kun kiireessä teen miljoonaa muutakin asiaa. Muuten varmaan tekisinkin juuri sitä. Punajuuri-homejuusto-vuokaa olen vähän pohdiskellutkin, mutta en oikein tiedä mitä sen kanssa. Mä en ole oikein hyvä näissä.
[/quote]
Lohi on ihan helppo kunhan katsot tarkan ajan, laitat hälytyksen vaikka puhelimeen ja otat pois.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Osta valmiita, tölkkiin säilöttyjä ankankoipia (canard confit), ja tee niiden kanssa uunijuureksia (esim. porkkanaa, perunaa, lanttua, palsternakkaa, sipulia, vähän suolaa, pipppuria, rosmariinia ja hunajaa + rasvaa ankkatölkistä). Anna kuutioitujen juuresten kypsyä laakeassa vuoassa jonkun aikaa, ja lisää koivet uuniin juuresten päälle. Koivet ovat valmiiksi kypsiä, niin eivät tarvitse ihan niin pitkää haudutusaikaa. Aivan mahtavan hyvää herkkua, ja helppoa.
Ankkoja saa esim. stockan herkussa, mutta myös hyvin varustetuista marketeista (huomattavasti edullisemmin).
Bon appetit! :)
Hirvipaisti, http://lautasella.blogspot.fi/2012/10/hirvipaisti-uunissa-haudutettuna.html
Luulisi kelpaavan nirsommallekin apelle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
hirvipaisti kelpais sievisen lassellekin!
Miksei mies tee ruokaa, jos sen isukki on?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sori ap., mutta paljastuit =0/. Et sä apua tarvitse, eikä sulle ketään tule kylään. Tai jos tuleekin, niin osaat.
[quote author="Vierailija" time="25.10.2013 klo 00:37"]
Sori ap., mutta paljastuit =0/. Et sä apua tarvitse, eikä sulle ketään tule kylään. Tai jos tuleekin, niin osaat.
[/quote]
Ööö... Mikäköhän mut paljasti? Kyllä tää on ihan totisinta totta. Tuo ankkahomma voisi toimia, täytyy tsekata marketti.
Hirvipaistikin, mutta onko muka hirveä saatavana vaikka just siellä lihatiskillä?
ap
Joku ihana punajuuri-vuohenjuustopata, joka saisi muhia uunissa monta tuntia? Siihen voisi varmaan tehdä lisäksi paistin/pihvejä, jos haluaa lihaa mukaan (en osaa neuvoa oikein tuohon liha-asiaan, kun olen itse kasvissyöjä).