Mitä te syötte mökillä?

Uusia perunoita ainakin nyt noin aluksi.

Makkaraa, nakkeja ja tölkkipapuja, roiskeläppiä ja nuudeleita. Just ja just kylmänä kuopassa ehkä parit makkarat pysyy, ja kaasulla justiinsa saa jotain keitettyä. Tonnikalaa ja leipää toki vois, mutta taidan olla niin kyllästynyt että tänä kesänä en varaa sitä ollenkaan. Purkkihernaria, ehkä munia ja nötköttiä.

Varhaiskaali on nyt todella hyvää, sitä perunoiden lisäksi mukaan. 2

Pääasiassa säilykkeitä, raikastetaan erilaisilla tuoreilla vihanneksilla.

Meidän mökillä ei ole kylmäsäilytystiloja, joten kaikki kylmäsäilytettävät viedään kylmälaukussa ja syödään mahdollisimman heti. Loppu loma vietetään säilykkeiden ja kuivatavaran merkeissä.

Meillä on myös aika onnettomat keittosysteemit. Avotuli tai trangia.

Aijaa, oikeesti? Porukka vetää jotain hernaria lomalla... Siis miksi te ootte siellä mökillä, jos sapuskakin on jotain ihme paskaa?

No, ite olenkin herkkuperse, ja mökillä parasta on se, kun on aikaa tehdä tuoreista aineksista kesäisiä ruokia, ja joka päivä grillataan jotain.

[quote author="Vierailija" time="29.06.2013 klo 22:24"]

Aijaa, oikeesti? Porukka vetää jotain hernaria lomalla... Siis miksi te ootte siellä mökillä, jos sapuskakin on jotain ihme paskaa?

No, ite olenkin herkkuperse, ja mökillä parasta on se, kun on aikaa tehdä tuoreista aineksista kesäisiä ruokia, ja joka päivä grillataan jotain.

[/quote]

No, me ollaankin survivalisteja. T: #5

Meillä tehdään helppoja ja nopeita ruokia, kun ollaan mökillä. Edeltävänä iltana heitetään uuniin lihanpala, seuraavana päivänä keitetään uudet perunat. Uusia perunoita syödään aika paljon, grillataan niiden kanssa lihaa. Tehdään salaatteja, käytetään tosi paljon tuoreita raaka-aineita, aika vähän mitään valmista. Nopein ruoka meillä mukana taitaakin olla se makkara paketti :D Einekset, purkit yms. on meistä ihan kauhean makuisia ja mökkeillessä voi kyllä tehdä hyvää ruokaa nopeasti ilman eineksiä :) Nauttii sitten lomasta ilman pahan makuista ruokaa :)

[quote author="Vierailija" time="29.06.2013 klo 22:24"]

Aijaa, oikeesti? Porukka vetää jotain hernaria lomalla... Siis miksi te ootte siellä mökillä, jos sapuskakin on jotain ihme paskaa?

No, ite olenkin herkkuperse, ja mökillä parasta on se, kun on aikaa tehdä tuoreista aineksista kesäisiä ruokia, ja joka päivä grillataan jotain.

[/quote]

Siis kuten sanoin, kylmäsäilytystilana toimii kylmäkalleilla varustettu maahan haudattu pieni pakastin. Vesi on tuotava, tai oikeastaan haettava miesystävän vanhemmilta. Miesystävälle kokoliha on liian kallista, grillihiilet ovat liian kalliita. Ja kaasugrilli on liian kallis, sähköä ei ole. Vain vanha kaasupoltin ja kamiina, jolla nyt ei lämpimillä ilmoilla viitsi mitään laittaa.

Mies käy harva se aamu syömässä äitylin kaapilla, mulle se urputtaa miten kaikki on kallista. Tarjosi se kaksi possupihviä tänä kesänä jo, ja niistä varmaan kuulen vielä niin kauan että tarjoan vuorostani.

t.3

Graavilohta, grillattua kanaa

Meillä on ihan normaalit jääkaapit japakastimet ja sisällä on myös sähköliesi ja uuni, mutta jälkimmäisiä yritetään olla käyttämättä kesällä, koska halutaan pitää sisätila niin viileänä kuin mahdollista. Me syömme paljon grillissä tehtyjä vokkeja ja paellaa tai risottoa, jotka voi tehdä syvässä muurikassa tai paellapannussa. Siis kasviksia ja vihanneksia palasiksi, jotain lihaa tai kalaa sekaan, maustetaan pippurilla, junajalla ja suolalla. Jskus voi käyttää jotain vokkikastikettakin, mutta kasviksista tulee niin paljon makua, ettei useinkaan Tarvitse.

voidaan myös paistaa hitaalla hiilloksella isompia lihanpalasia tai halstrata kalaa ja niiden kaveriksi keittää uusiaperunoita tai tehdä aikaisemmalle aterialle keitetyistä perunasalaattia tms.  

Aika usein syödään myös salaatteja.

Minusta lapsena parasta mökkiruokaa oli purkkilihapullat :) Sain usein valita mökkiviikonlopuksi toisen päivän ruoan ja lähes aina valitsin purkkipullat, nam!

[quote author="Vierailija" time="29.06.2013 klo 22:24"]

Aijaa, oikeesti? Porukka vetää jotain hernaria lomalla... Siis miksi te ootte siellä mökillä, jos sapuskakin on jotain ihme paskaa?

No, ite olenkin herkkuperse, ja mökillä parasta on se, kun on aikaa tehdä tuoreista aineksista kesäisiä ruokia, ja joka päivä grillataan jotain.

[/quote]

Me olemme koko kesän mökillä, ja jossain vaiheessa kaiken sen grilliruuan jälkeen hernekeitto maistuu aivan taivaallisen hyvältä.

no hm. Lainaa kirjastosta Venekokin keittokirja, tekijä Tiia Koskimies, julkaistu noin 10 v, sitten.

Siinä on hyviä tosi yksinkertaisia, silti herkkuja ohjeita. sopii tosi hyvin myös mökkikeittiöön.

Meidän mökillä purkkihernaria on kyllä hätävarana. syödään sitä pari kertaa vuodessa.

Vaihda kolmonen miesystävää!

Keitettyjä ja paistettuja perunoita, munakkaita ja munakokkelia, kaikkea grilliruokaa, salaatteja, tonnikalaa, rahkaa, leipää, valmishampurilaisia. Kaikkea helppoa jota ei tarvitse paljon laittaa eikä tule tiskiä. On jääkaappi ja sähköliesi/uuni, juomavesi kuljetetaan ja järvivettä käytetään muuhun.

On jääkaappi, uuni ja hella ja grilli. Juomavesi lähteestö

Syödään aamupalaksi yleensä puuroa, kesällä marjoja lähimetsästä, talvella mukana
Uusiperunoita, valkokastiketta, silliä, pastaa, keittoja lounaaksi
Päivälliseksi usein grilataan jotain.Kylmällä säällä pizzaa. Marjapiirakkaa,

Välipalaksi leipiä, pullaa, viiliä, hedelmiä, marjoja. joskus lettuja.

Purkkiruokia syödään toooosi harvoin. Valmishampurilaiset roiskeläpät = ei ole koskaan vielä ostettu, eikä kyllä ostetta kotiinkaan ikinä.

Lapsiperhe.

[quote author="Vierailija" time="29.06.2013 klo 23:52"]

Vaihda kolmonen miesystävää!

[/quote] Heh, joo, en ota enää yhtään kun saan aikaiseksi hankkiutua eroon. Ja seuraavan vanhemmilla ei edes olisi sitä mökkiä ;)

Tuosta roiskeläpästä, siinä on se hyvä puoli että se tulee nopeasti esim. iltapalaksi paistinpannullakin, kun ei ole uuneja tai mikroja, ja vaikka kamiinassa olisi pienempikin hönkä silloin kun sitä kärsii käyttää. Eikä tule tiskiä kun alusetkin on matkassa ja on käsin syötävää.