Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
onko teillä hassuja tapoja ruoanlaiton suhteen?
20.03.2013 |
Onko teillä hassuja tapoja ruoanlaiton suhteen? Sellaisia, mitä teillä on tapana tehdä, ja mitkä mielestänne saavat ruoan onnistumaan paremmin, mutta mitkä eivät ihan täysin ole perusteltavissa tosiasioilla?
Itse kun laitan mitä tahansa, joka reseptissä on määritelty teelusikalliseksi, laitan sen teelusikallisen jälkeen vielä "hyppysellisen" lisää. En tiedä miksi, mutta on sellainen tunne, että tarvitsee.
Kommentit (9)
Olen pakkomielteinen tiskin välttelijä. Ehkä syystä että meillä ei ole tiskikonetta eikä edes liityntää / paikkaa sellaiselle. Joten kun valmistan ruokaa, yritän järkätä kaiken niin ettei tule paljoa tiskattavaa. Esim. jos teen lihapullia, sekoitan mausteet, jauhot, munan jne jauhelihaan jauhelihan myyntipakkauksessa ja pyörittelen siitä suoraan pannulle pulliksi. Ja pilkon kasvikset sille lautaselle jolta tulen itse lopulta syömään aterian. Ja jos mulla vaikka on keitettävänä pastaa ja samalle aterialle parsakaalia, keitän ne samassa kattilassa - pasta ensin ja sitten kun on viitisen min. keittoaikaa jäljellä parsankukinnot sekaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
3, tuohan on erinomaista. Säästät paitsi tiskiä, myös luontoa.
Mä maustan lihakeiton aina kusaisemalla sekaan ;)
Minulla on kertakäyttökumihanskat aina kädessä kun käsittelen raakaa lihaa. Ei tietenkään silloin, kun lihan voi tiputtaa suoraan pannulle tai esim broilerinkoivet voi vaan tökkiä haarukalla rasiasta ja laittaa vuokaan. Mutta siis, jos joudun vaikka kalan tai ison lihakimpaleen pilkkomaan ja siitä pitäisi käsin ottaa kiinni, niin hanskat siihen väliin ehdottomasti. Samoin lihapullien pyörittelyssä on aina hanskat. Mua vaan inhottaa koskea raakaan lihaan.
Hassua sinänsä, kun kuitenkin olen paljain käsin auttanut eläinlääkäriä työntämään lehmän ulosluiskahtanutta kohtua takaisin lehmän sisälle. Eikä se ällöttänyt lähes lainkaan.
Hih hih ja hih. Minulla on sellainen tosi hassu tapa. En ole koskaan ruokaa laittaessani lukenut ainuttakaan reseptiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
peesi kolmoselle, itsekin välttelen tiskiä mutta tuo on jo vaikuttavaa
Tätä en usko. Koulun kotitaloustunneilla on ollut varmasti reseptit käytössä.
Pakko sanoa myös ettet varmaan ruokaa laittaessasi vaan SITÄ ENNEN olet lukenut reseptejä.
[quote author="Vierailija" time="20.03.2013 klo 11:05"]
Hih hih ja hih. Minulla on sellainen tosi hassu tapa. En ole koskaan ruokaa laittaessani lukenut ainuttakaan reseptiä.
[/quote]
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="20.03.2013 klo 11:09"]
Tätä en usko. Koulun kotitaloustunneilla on ollut varmasti reseptit käytössä.
Pakko sanoa myös ettet varmaan ruokaa laittaessasi vaan SITÄ ENNEN olet lukenut reseptejä.
[quote author="Vierailija" time="20.03.2013 klo 11:05"]
Hih hih ja hih. Minulla on sellainen tosi hassu tapa. En ole koskaan ruokaa laittaessani lukenut ainuttakaan reseptiä.
[/quote]
[/quote]
Voisitko vielä perustella mihin niitä reseptejä tarvitaan. Minä olen oppinut ruuanlaiton tekemällä ruokaa vanhempieni kanssa jo pienestä pitäen. Samoin koulussa opettaja opetti esimerkillään luovuuteen, eikä reseppiä luettu kun leipomisessa.
Alue: Aihe vapaa
No mulla on se, että on pakko tarjota ruoka ihan tulikuumana. Hermostun ihan hirveesti jos se ehtii jäähtyä yhtään. Syön sen itse ihan kuumana, mulla suu kestää. Mutta mies esimerkiksi haluaa jäähdyteltyä ruokaa ja hänellä ei olisi mikään kiire ruokapöytään heti. Tämä on enemmän neuroosi kuin hassu tapa. Sitten mulla on neuroosi siitä, että kaikkien ruokalajien on valmistuttava yhtäaikaa. Jos en siinä onnistu, ahdistun. Musta tulisi varmaan hyvä ravintolakokki.