Lue keskustelun säännöt.
Apua, lupasin leipoa myyjäisiin jouluista rusinaleipää, mutta leivät ei nouse! Reseptejä! Vinkkejä!
07.12.2012 |
Laitoin palahiivan lämpimään piimään ja selvästi alkoi jotain siellä tapahtumaankin. Laitoinkohan liian vään jauhoja kun taikina oli "kohonneenakin" sen verran märkää että tarttui sormiin kun aloin sitä leipomaan ja jouduin käyttämään hurjasti jauhoja. Tein taikinan leipäkoneella joka sekoitti sitä 5min, lisäsin rusinat (ja vähän aprikoosia) ja sekoitti vielä 5min jonka jälkeen nostin kulhon nousemaan puoleksi tunniksi. Sen jälkeen laitoin taikinan vuokaan.
Mitä teen väärin? En ole ennen juuri leipää leiponut.
Ainekset oli nämä:
RUSINALEIPÄ
*****************************
PIIMÄÄ 3 dl
ÖLJYÄ 2 rkl
SIIRAPPIA 2 rkl
SUOLAA 1 tl
POMERANSSINKUORTA 1 tl
KAARDEMUMMAA 1/2 tl
VEHNÄJAUHOJA 5 1/2 dl
VEHNÄLESEITÄ 1 1/2 dl
KUIVAHIIVAA 2 tl
RUSINOITA 1 1/2 dl
Onko takuuvarmoja reseptejä?
Kommentit (2)
Ei se hiiva ole mihkään hävinnyt, etenkin jos on palahiivaa.
Nostattaa voi vaikka yön yli, eli sinuna odottaisin vielä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
on normaali kohoamisaika? Ja pitääkö ensin kohottaa taikinaa ja sitten vielä leipääkin ennen uuniin laittoa.
ap