syökö jotkut OIKEASTI jouluna italiansalaattia?

eikä edes itsetehtyä.

Onkin joulupöydän ainoa eines.

porkkanaraastetta, herneitä, spagetinpätkiä rasvaisessa majoneesissa

miehen vanhemmat tulevat miehen kotimaasta. heillä päin sitä kutsutaan nimellä "ensalada rusa" (venäläinen salaatti) ja se on siellä tyypillinen ruoka joulupöydässä :)

Kasviksia, mm. porkkanaa ja herneitä sekä spagettia samanlaisessa majoneesipohjaisessa kastikkeessa kuin kaupan perunasalaatti. Ikinä tätä ei muuten meillä syödä, mutta joulupöytään kuuluu.

porkkanaraastetta, herneitä, spagetinpätkiä rasvaisessa majoneesissa

Makaronilaatikko on minusta ollut älyttömin jouluruoka ja maksalaatikko on myös aika outo. Eihän italiansalaatissakaan järkeä ole, mutta kun sitä on jo yli 30 vuotta syönyt joka joulu

ennen kuin lähtee haukkumaan. Italian salaatilla ei ole mitään muuta tekemistä Italian kanssa kuin nimi.

Italiassa se on Venäjän salaattia ja sieltä tämäkin salaatti on peräisin.

Italian salaatti on saanut nimensä jossakin historian vaiheessa makaroneistaa, joita on Karjalassa käytetty.

Ihmetellä toki voi asioita, mutta kannattaa todellakin olla haukkumatta, jos ei tiedä asiasta tai oman maansa ruokahistoriasta tuon taivaallista.

Ja kyllä, karjalaismummon italiansalaattia on meilläkin pöydässä.

ja meillä kyllä riittää sitä italiansalaattiakin jokaiselle, vieraillekin.

Viime vuosina olen ollut laiska ja ostanut valmiina, kun ei olla aattona kotona, mutta aiemmin tein ja laitoin siihen muuten spagetin sijaan oikein ohueksi suikaloitua perunaa ja vähän paprikaakin. En taida tänäkään vuonna tehdä,kun kotona ollaan vasta joulupäivän iltana.



Luulisin, että italiansalaatti on 80-luvun juttu. Muistan kun kotitaloustunnilla vuonna 1987 tehtiin jouluinen pöytä ja siihen kuului italiansalaatti. En muista, onko resepti se sama, jota nyt teen. Voipi jopa olla. Samoihin aikoihin sitä alettiin syödä meidän joulupöydässämme, kun äiti osti ns.alkupalajuttuja esim. erilaisia pikkelsejä, säilöttyä chiliä, salsaa yms. jota ei siihen aikaan ihan joka hyllyllä ollut. Dippailtiin sitten kasviksia näihin sekoituksiin ja veikkaan, että italiansalaatti livahti tätä kautta meidän joulupöytäämme. Täytyypä tarkistaa äidiltä.

häh

kummatkin helppoja tehdä.

Saarioinen tarjoaa tämän herkun, kuten myös punajuurisalaatin. Nam!

joulupöytään:)



Jokainen saa laittaa ihan mitä haluaa. Piste.

ensimmäistä kertaa, että jonkun joulupöytään kuuluu italiansalaatti :D Meillä sitä on vain uutena vuotena :) Mutta jokainenhan tosiaan sen oman joulupöytänsä laittaa :)

... joulupöydässä italiansalaattia, äitini omalla vanhalla reseptillä tehtyä.



Sen salaisuutena on kastike, eli ei raskas majoneesi, vaan kermavaahdolla ja voimakkaalla sinapilla maustettu jääkylmä valkokastike. Salaatissa on myös reilusti (happamahkoa) omenaa pieninä kuutioina, mikä raikastaa makua.



Ja syömme tätä vain ja ainoastaan jouluisin.

aikaisemmin kuullut asiasta. Elikkä ei todellakaan syödä jouluna eikä muutenkaan.

mutta ei eineksenä eikä sitä myöskään syödä muulloin, vaikka on se musta ihan hyvää. Ihan juhlavan siitä saa kun vähän tuunaa.



Makaronilaatikko ja maksalaatikko on kuuluneet meidänkin karjalaismummon joulupöytään, mutta ne ei ole meidän joulupöytiin siirtyneet...

USKOTTELEMASSA ihmisille, että syö sitä, ellei OIKEASTI syö :)?

Meillä syödään  jo 54:ttä vuotta italiansalaattia syyspäivän tasauksena!

Meidän joulupöydässä on ainakin 1980-luvulta alkaen ollut tarjolla italiansalaattia. Joskus se on ostettu kaupasta ja joskus kokattu itse.