Perinteinen joulugallup: MItä kuuluu joulupöytääsi?

- kinkku

- lanttulaatikko

- imelletty perunalaatikko

- graavilohi

- sienisalaatti

- silli



Lisäksi salaattia ja ehkä juustoja

Ainakin perunalaatikko (imelletty), porkkanalaatikko, lanttulaatikko, kinkku, rosolli, graavilohi, ja lisäksi jotain kasviksia, salaatteja, sienisalaattia, kotijuustoja (piimä- ja juoksutinjuustoa) ja jälkkäriksi mehevää suklaakakkua.

Noiden kinkkujen ja lootien lisäks? Ruotsalainen tapa.

Meillä on, koska kaikki ei tykkää kinkusta.

Noin aattona.

Joulupäivänä perinteinen englantilainen roast jollain kasvispääruoalla. Ja tietysti christmas pudding ja crackers.

kaikki perinteiset herkut löytyvät, mutta mä syön eniten kyllä rosollia, graavisiikaa, kylmäsavulohta ja lasimestarin silliä. Äiti laittaa myös erittäin hyviä laatikoita.

Rosolli + kastike

Keitetyt uudet perunat

Mätivaahto

Graavattua lohta + kastike

Lohimousse

kylmäsavulohta

Kalaterriini

Sinappisilakat

Parlamenttisilakat



Pekonikalkkuna

Kinkku

Paistikastike

Karjalanpaisti

Brassihärän filettä

Lihapullat

Herneet

Bataattilaatikko

Imelletty perunalaatikko

Lanttulaatikko

Porkkanalaatikko

Kanttarellikastike



Joululimppua



Eri juomia.



Jälkkäreitä ja myöhemmin konvehteja, juustoja, suolakeksejä jne.

Perunalaatikko

Porkkanalaatikko

Rosolli

Vihreä leipäjuusto salaatti

Uunilohi

Lihapullat

kermakastike



Luumurahka

Vadelma Charlotta



Vichy, coca cola

Lanttulaatikko

Porkkanalaatikko

Perunalaatikko

Imelletty perunalaatikko

Maksalaatikko

Tavallinen kinkku

Pieni pala savustettua kinkkua, mikä saadaan naapurista.

Lämminsavulohi (itse savustettu)

Kylmäsavulohi (itse savustettu)

Graavilohi

Sienisalaatti

Rosolli + kastike

Joululimppu

Juusto

voi

Sinappi

Vihreä salaatti

Yleensä on vielä maksapateeta



Tuosta nyt saattoi unohtua jotain :D Mutta yleensä on niin runsas tarjoilu, että huh huh :) Joulua vietämme siis vanhempieni luona, äiti tottunut siis tekemään paljon ruokaa kun yleensä on ollut syömässä meidän oma perhe 6 henkeä ja äidin vanhemmat. Syöjämäärä vähentynyt, mutta äidin tapa säilyy :)

Alkuun:

-graavilohi

-graavisiika

-smetana, mäti, sipuli



Pääruokana:

-kinkku

-lanttulaatikko

-herneitä

-karjalanpiirakat



Jälkkäriksi:

juustoja päärynän ja viikunahillon kera, lisäksi on suklaakonvehteja, pipareita, hedelmiä.

Se pakollinen kinkku miehen mieliksi

Hapankaalia uunissa tehty

Mätiä

Itse- tehty maksapasteijaa

Perunoita ehkä

Graavattua lohta -itse graavan.