Kauanko leikkeleet pysyvät hyvinä jääkaapissa?

Joku metvirsti varmaan pidempään, mutta esim. ihan tavallinen kinkki/rosvopaisti? Päiväystä on jäljellä, mutta avattu j n. viikko sitten, en enää uskalla syödä. Olenko tyhmä vai oikeassa ;)