Lue keskustelun säännöt.
Linkitä PARAS omenapiirakkaresepti, kiitos :)
06.10.2012 |
Aion tehdä taas omppupiirakka ja nettihän on täynnä ihania reseptejä. Ja myös ei-niin-ihania.
Viimeksi tein Kinuskikissan apple pie piirakan ja se oli hyvää (tosin lapset ei niin tykänneet).
Nyt toivoisin sellaista perinteisempää, mutta niin, että omenoiden päälle tulisi vielä ikäänkuin murutaikinaa, jos ymmärrätte. Yhtä tällaista reseptiäkin testasin pari viikkoa sitten, mutta se ei ollut ihan paras mahdollinen. Niin että olisiko linkittää jonkun ihanan piirakan ohje??
Kiitos!
Kommentit (12)
mutta ei mulla siihen mitään linkkiä ole :-)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/57433/Mummo%20Ankan%20omenapiir…
Tämä vaikuttaa lähes samalta kuin se Kinuskikissan piirakka. Olis varmaan hyvää, mutta lapset ei oikein tykänneet tän tyyppisestä.
ap
mutta ei mulla siihen mitään linkkiä ole :-)
ap
sellainen sokerikakkutaikinatyyppinen pohja johon lorautan taikinaan maitoa tai kermaa hieman omput uppoo pehmeään taikinaan ja päälle kaurahiutaleista j a rasvasta sokerista + kanelista sekoitettu mössö. Kaveriksi vaniljakastike tai jäätelö. Piirakka uppoo myös sellaisenaan.
Heittelen hatusta määrät riippuen teenkö vuokaan vai pellille. 2-6munaa saman verran sokeria ja jauhoja kun on munia loraus maitoa tai kermaa ja leivinjauhe jauhojen sekaan.
Kaurahiutaleita 2dl -5dl rasvaa 50-200g sokeria ½dl-2dl kanelia maun mukaan.
Tän tyyppistäkin olen joskus tehnyt ja hyvää on sekin :)
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
lapset ei tykänneet omenalohkoista piirakassa, siispä tein omenan soseeksi ja siitä sellaisen murupiirakan, ja siitä tykkäsivät kaikki.
Joskus vielä vatkattavaa vaniljasoosia lisäksi, niin mmmmm.....
lapset ei tykänneet omenalohkoista piirakassa, siispä tein omenan soseeksi ja siitä sellaisen murupiirakan, ja siitä tykkäsivät kaikki.
Joskus vielä vatkattavaa vaniljasoosia lisäksi, niin mmmmm.....
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
lapset ei tykänneet omenalohkoista piirakassa, siispä tein omenan soseeksi ja siitä sellaisen murupiirakan, ja siitä tykkäsivät kaikki.
Joskus vielä vatkattavaa vaniljasoosia lisäksi, niin mmmmm.....
ap
mutta kestää hetken, ennen kuin ehdin.
2 munaa
2 dl sokeria
2 dl kermamaitoa
1 dl voisulaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
7-10 dl omenasosetta
Muruseos:
50g voita
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
Sekoita munat ja sokeri, lisää kermamaito ja voisula koko ajan sekoittaen. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja sekoita vain sen verran, että taikina on tasaista. Levitä taikina pellille, omenasose taikinan pinnalle.
Muruseosta varten sekoita pehmeä voi, sokeri ja jauhot käsin murumaiseksi seokseksi. Ripottele omenasoseen päälle.
Paista 200°C 25-30 minuuttia.
Taikina on löysä, ja valutan omenasoseen lusikalla mahdollisimman tasaisesti, paljoa sitä ei voi levitellä, ettei sekoitu taikinan kanssa. Jauhoja voi kyllä halutessa laittaa lisää, jolloin soseen levittäminen on helpompaa, mutta tykkään itse paremmin tuollaisenaan.
Muruseosta teen aina 1,5-kertaisen määrän, että sitä on päällä kunnolla. Meillä harvemmin syödään leivonnaisia, niin ei haittaa vaikka rasvat ja sokerit sitten paukkuu.
Ohjetta voi käyttää myös marjapiirakoihin, esim. puolukka on oma suosikki, kun puolukan happamuudesta ja muruseoksen makeudesta tulee minun suuhuni ihanan maistuva kontrasti.
8
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Testaan tätä, on erilainen kuin mitä olen ennen tehnyt :)
ap
maistuu! Meillä ainakin tosiaan koko perhe tykkää.
8
Kotikokin sivuilta "Mummo Ankan omenapiiras". Ihan paras:)