Voi kielletty Tukholman kouluissa??

http://www.iltalehti.fi/elintavat/2012101516207011_el.shtml



Tukholman kouluissa loppuu voin syönti, ja leivälle sipaistaan pelkästään kevytmargariinia.





(COLOURBOX.COM)

Päätös on tehty Ruotsin elintarvikeviraston suosituksesta.



Suositusten mukaisesti kouluruuan valmistuksessa aletaan käyttää juoksevaa margariinia tai öljyä ja aterioille valitaan monityydyttämätöntä rasvaa sisältävää kalaa. Myös maitotuotteissa ja leikkeleissä suositaan kevyttuotteita.



Elintarvikevirasto perustelee suosituksia muun muassa suomalaistutkimuksella, jossa seurattiin lasten ruokatottumuksia ja heidän kolesteroliarvojensa kehitystä 8 kuukauden iästä 20-vuotiaiksi asti. Tyydyttämättömiä rasvoja syöneillä lapsilla kolesteroliarvot olivat kohdallaan.



STT-TT