Lue keskustelun säännöt.
ONKO BURGURDIN PATAAN PAKKO LAITTAA PUNAVIINIÄ? EN HALUA! MEILLÄ ON LAPSIA!
19.09.2012 |
Haluaisin tehdä oikein hyvää pataruokaa mutta kun en halua laittaa siihen punaviiniä! Joo tiedän siitä haihtuu alkoholia mutta ei varmaan kaikki!
Voiko punaviiniä korjata jollain?
Kommentit (29)
Kyllä se kaikki haihtuu. Sitähän haudutetaan monta tuntia. Ei siihen tietenkään ole pakko laittaa viiniä, mutta silloin se ei ole burgundinpataa vaan pelkkää pataa. Hyvää voi toki olla niinkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja kyllä, kaikki alkoholi haihtuu sinä aikana kun se pata kypsyy, samalla tavalla kuin alkoholi haihtuu punaviinikastikkeista ja muistakin vastaavista ruoista.
niin käytä alkoholitonta punaviiniä.
(tuollainen löytyi kun hain):
http://alko.fi/tuotteet/fi/459167
Miten ap tekee merimiespihvin ilman olutta??
koska pataa haudutetaan pitkään. Eikä siitä tosiaan oikeaa burgundinpataa tule ilman sitä viiniä, muunlainen ihan maukas pata voi kyllä tullakin.
MEillä käytetään ruoanlaitossa aika useinkin viiniä vaikka on lapsia, se alko tosiaan haihtuu hyvinkin nopsaan kuumennettaessa... Risottoon valkkaria tai vermuttia, jauheliha-pastakastikkeeseen punaviiniä jne.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja saanko pyytää ettet kirjoittaisi isoilla kirjaimilla otsikkoa? Se tulkitaan netissä huutamiseksi, eikä ole kohteliasta.
Kyllä burgundin pataan on pakko laittaa punaviiniä tai se ei ole burgundin pataa. Alkoholin kiehumispiste on noin 78 astetta, joten kaikki alkoholi kyllä haihtuu siinä parissa tunnissa. Patahan vaan paranee, jos sitä pitää uunissa kauemmin, joten voit pelata niinkin varman päälle.
Hyviä pataruokia voi kyllä tehdä ilman punaviiniäkin mutta kyseiseen pataan se kuuluu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Poliisi tulee ja pidättää jos et laita.
Tästä on jo lähtenyt vinkkiä nettipoliisille ;D
Minäpä ostan sitä! KIITOS!!! :)))))))))
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei oo mahdollista,että näin uunoja ihmisiä on olemassa.
Mä korvaisin karamellivärillä
Laita tarpeeks, ettei tule vaaleanpunaista. Kokeile myös verta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruskista karjalanpaistilihat, sipulia ja herkusieniä. Pataan. Sitten huuhdot pannun oluella, noin 1/3 pulloa tummaa olutta ja pataan. Sitten luumuja perään, laakerinlehti ja muuta, esim. porkkanoita (vaikka pannun kautta). Ja sitten pataa haudutellaan uunissa kauan.
Tosi hyvää. Tosin olutpullon loput pitää sitten kokin siemaista. Ja kaipa ne lapset on este tällekin, tuollaisella absolutistilla.
Tuli mieleen että toivottavasti ap ei anna lastensa maistaa pulla-, tai sämpylätaikinaa! Kun sen taikinan noustessa taikinaanhan kehittyy etanolia!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja saanko pyytää ettet kirjoittaisi isoilla kirjaimilla otsikkoa? Se tulkitaan netissä huutamiseksi, eikä ole kohteliasta.
Otsikot on hyvä kirjoittaa av:lla isoilla kirjaimilla. Viestin teksti pienillä.
Ja saanko pyytää ettet kirjoittaisi isoilla kirjaimilla otsikkoa? Se tulkitaan netissä huutamiseksi, eikä ole kohteliasta.
Otsikot on hyvä kirjoittaa av:lla isoilla kirjaimilla. Viestin teksti pienillä.
http://www.viiniweb.net/keskustelu.php?select_subject=1&select_thread=9…
http://whatscookingamerica.net/Q-A/AlcoholCooking.htm
Mä joskus jonkun ohjeen mukaan, jossa neuvottiin ihan vaan sekamehua laittamaan kalkkunapataan, jos ei halua viiniä.
Ei kai se hullumpaa ollut. En oo kyllä syönyt mitään missä olis viiniä ollut.
Ja saanko pyytää ettet kirjoittaisi isoilla kirjaimilla otsikkoa? Se tulkitaan netissä huutamiseksi, eikä ole kohteliasta.
Otsikot on hyvä kirjoittaa av:lla isoilla kirjaimilla. Viestin teksti pienillä.
Ne otsikot korostuvat ihan automaattisesti fontin värillä ja koolla, joten ei tarvitse eikä ole hyvä kirjoittaa niitä isoilla kirjaimilla, mikä tosiaan tarkoittaa netissä epäkohteliasta huutamista.
Laita tarpeeks, ettei tule vaaleanpunaista.
Kokeile myös verta.