Lue keskustelun säännöt.
Kasvissyöjät, millaisia ruokia teette arkena?
22.10.2012 |
Jos haluaa vältellä pastaa ja perunaa, niin miten saada ateriasta riittävän täyttävä?
Olemme miehen kanssa suunnitelleet ottavamme käyttöön muutaman kasvisruokapäivän koska liha on nykyään ihan törkeän kallista. Pastan ja perunan jätimme ruokavaliosta lähes kokonaan vuosi sitten. Pitääkö ottaa takaisin, jotta saa kunnollisia kasvisruokia tehtyä?
Kommentit (31)
mitä liharuokia teette ilman pastaa ja perunaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mitä liharuokia teette ilman pastaa ja perunaa?
ja lisukkeena paistettuja kasviksia. Tai jauhelihakasvispata.
Useimmiten jotain lihaa paistettuna tai kastikkeena ja lisänä kasviksia. Aika köyhäksi jää ateria, jos jättää tuosta sen lihankin pois.
ap
soijanakkeja ja kasvispihvejä kaupan pakastealtaasta ranskalaisten kera tai sitten afrikkalaistyylistä pähkinä(?)pataa riisin kanssa. Sinänsä hirvitti, kun kasvispihvien laatikossakin varoitettiin runsassuolaisuudesta ja pieniä lapsia sitten niillä ruokittiin päivästä ja viikosta toiseen. Mutta pahempaakin tietysti voi olla.
mitä liharuokia teette ilman pastaa ja perunaa?
ja lisukkeena paistettuja kasviksia. Tai jauhelihakasvispata.Useimmiten jotain lihaa paistettuna tai kastikkeena ja lisänä kasviksia. Aika köyhäksi jää ateria, jos jättää tuosta sen lihankin pois.
ap
Soijaan, tofuun, papuihinn tai linsseihin. Energiaa lisää öljystä ja vaikka juustoa lisäämällä saapi proteiinia(vaikka raejuustoa ruuan kaveriksi)
Linssimuhennosta, papusoppaa jne
Tattarisuurimot on hyviä keitettynä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
esim.
riisi-kasviswokki (sekavihanneksia ja soijasuikaleita tai tofua)
kaalikeitto
kaalilaatikko
puurot, riisi ja ohra
linssikeitto
linssivuoka
papumuhennos
risotto
munakas
uunijuurekset
bataattikeitto
kookoscurry
soijaburgerit
soijapullat ja riisiä
ym:)
käy esim. vegaaniliiton sivuilla hyviä ohjeita ja helppoja löytyy esim papu hillopulla ja porkkana -kirjasta tai aurinkomaa -kirjasta ja herne rokkaa tietysti myös ja jere niemisen arkiruokaa vegaanille, helppoja hyviä ohjeita
kirotusvihreitä, väsyttäää
Ovat myös muuten edullisia raaka-aineita ja vaihtelua lihalle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Bataattisosekeitto
Linssikeitto
Kaalilaatikko soijarouheella
uunijuurekset
mitä liharuokia teette ilman pastaa ja perunaa?
ja lisukkeena paistettuja kasviksia. Tai jauhelihakasvispata.Useimmiten jotain lihaa paistettuna tai kastikkeena ja lisänä kasviksia. Aika köyhäksi jää ateria, jos jättää tuosta sen lihankin pois.
ap
sä olet mainoksen orja
-et osaa laittaa monipuolista ruokaa
-olet ennakkoluulojesi ja yksipuolisten tietolähteiden vanki nuodostaessasi käsitystä ei-köyhästä ateriasta
mutta niinhän me kaikki kunnes uskalletaan lukea;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kasvispihvejä, seitania, erilaisia patoja pavuista ja muista kasviksista.. Mielikuvitus rajana! Ja jos syötte myös maitotuotteita, mahdollisuudet kasvavat hurjasti. Heti tuli mieleen vaikka kesäkurpitsa"lasangne": juustokastike ja tomaattikastike vaikka pavuilla tai sienillä, lasangnelevyt korvaat kesäkurpitsalla. Tai kasvismoussaka. Netti on reseptejä täynnä!
Tonnikala ja pakastesei ovat myös muuten edullisia raaka-aineita ja vaihtelua lihalle.
mutta mies on kala-allerginen.
Kiitos vinkkejä kertoneille, hyviä ideoita sain jo :)
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tavis ruskeakastike: keitettyjä kasviksia, linssipihvit ja uunivihannekset, porkkanapähkinäpihvit,
etukäteen keitettyä punajuurta kotipakkasesta+ eines viherpippurikastike > pikaruokaa!
erilaisia salaatteja lisukkeeksi tai papusampaa salaattia lounaaksi
nykyään syödään suht paljon intialaista. Kukkakaalia ja linssejä kuluu.
Paljon erilaisia mausteita, joilla saa samaankin ruokaan vivahdetta.
nykyään saa kivasti kasviseineksiäkin, joita syödään pari kertaa kuussa. Teen paljon pakkseenkin, tänään väänsin satsin falafelejä, huomenna kasvispihvejä...
Tavis ruskeakastike: keitettyjä kasviksia, linssipihvit ja uunivihannekset, porkkanapähkinäpihvit,
etukäteen keitettyä punajuurta kotipakkasesta+ eines viherpippurikastike > pikaruokaa!
erilaisia salaatteja lisukkeeksi tai papusampaa salaattia lounaaksi
nykyään syödään suht paljon intialaista. Kukkakaalia ja linssejä kuluu.
Paljon erilaisia mausteita, joilla saa samaankin ruokaan vivahdetta.
nykyään saa kivasti kasviseineksiäkin, joita syödään pari kertaa kuussa. Teen paljon pakkseenkin, tänään väänsin satsin falafelejä, huomenna kasvispihvejä...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
on halpaa läpi vuoden, mutta talvella kukkakaali ja kesäkurpitsa, tomaatit jne. ovat kalliita kuin fan. Ellei sulla ole pakkasessa kasäkurpitsaa, se se vasta kallista pian on. Mut linssit ja pavut on edullisia. Papupataa, kaalilaatikkoa, kaalikeittoa, linssimuhennosta ja -keittoa, kasvisminestronea, borschkeittoa jne.
tuoman energian voi korvata vaikka öljyllä, jos haluaa hiilihydraatteja vältellä.
Meillä syödään usein papu-tomaatti-kasvispastaa, mutta jos pastan haluaa jättää pois, niin korvaa sen sitten kasviksilla.
Kasvis-nuudeliwokkeja, erilaisia keittoja (esim. porkkanasosekeitto, tai tomaattikeitto vuohenjuustolla maustettuna...), erilaisia uunijuuressekoituksia ja kasvispataruokia (esim.ratatouille tai intialaistyylisiä kasvishöysteitä)...
Jos syö kananmunia, voi pyöräyttää munakkaan ja höystää sitä kasviksilla.
Tonnikalako jonkun mielestä halpaa?
Pieni purnukka 1,50e?
mihin kasvissyöjäryhmään kuuluu. Itse olen lakto-ovo-vegetaari, eli kasvisten lisäksi käytän maitotuotteita ja kananmunia. Eikä todellakaan ole vaikeuksia saada aikaan täysipainoista ateriaa.
Yksi arkisuosikki on kiinalaisittain maustettu wok seuraavista: kova tofu, maapähkinät, kesäkurpitsa, sipuli, paprika, valkosipuli. Jos hiilareita kaipaa, niin tämän voi tarjota riisin kanssa tai lisätä joukkoon vähän keitettyjä nuudeleita.
kyllä kala ja äyriäiset on paljon kalliimpaa
Kurpitsakeitto
Tomaattisienijuustokeitto
Fenkolikeitto
Maa-artisokkakeitto
Lisäksi ruisleipää, paistettua pekonia, siemeniä paahdettuja
Joo tiedän, pekoni ei ole....