Lue keskustelun säännöt.
PARAS ITSELEIVOTTU KAKKU MITÄ OLET IKINÄ SYÖNYT?
08.07.2012 |
Mikä on ollut parasta itsetehtyä (siis sinun tai jonkun tavallisen pulliaisen, ei leipomon) kakkua mitä olet syönyt elämässäsi?
Onko joku jäänyt mieleesi?
Mikä sen nimi on tai mitä siinä oli?
Kommentit (19)
perus kakkupohjalla. Täytteenä mansikkaa. Päällä kermavaahtoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
perus kakkupohjalla. Täytteenä mansikkaa. Päällä kermavaahtoa.
Rakastan tavallisia ja perinteisiä mansikkakermakakkuja! Niitä vaan saa nykyään harvemmin missään, harmi. No, meidän juhlissa saa aina :D
Välissä kermavaahtoa, masikoita ja vadelmia.
En tarkkaan muista, mitä kaikkia mausteita siinä oli, mutta ainakin inkivääriä, porkkanaa, kardemummaa ja vaaleaa siirappia..saattoi olla kanelia ja piparkakkumaustetta myös... Oli ihan huikean hyvää ja myös muut sitä syöneet kehuivat makua... :)
http://chocochili.net/2010/09/sadepaivan-porkkanakakku/
Mantelirouhetta laitoin enemmän kuin kuvassa ja soijatuorejuuston sijasta käytin Philadelphiaa. Täydellistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
alkoi kuorruttamaan sitä suklaalla ja kuorrute imeytyikin kakkuun, tuli aivan mahtavan suklainen kakku.
Siinä oli muistaakseni kardemummaa mausteena ja päälle kaadettiin sitten se rommi juttu ja annettiin imeytyä vrk.
Ihanaa, mutta en muista reseptiä :C
Jos jollakulla on, mulle se, kiitos !
Sisältö jatkuu mainoksen alla
perus kakkupohjalla. Täytteenä mansikkaa. Päällä kermavaahtoa.
Rakastan tavallisia ja perinteisiä mansikkakermakakkuja! Niitä vaan saa nykyään harvemmin missään, harmi. No, meidän juhlissa saa aina :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ikävä kyllä resepti meni hukkaan. Mutta aprikoosia ja päärynää tais olla välissä. Teininä viimeks leivoskelin sitä.
ja kermavaahdolla. Toinen on mieheni tekemä Sacher jossa viskikostutus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voi tehdä tavanomaiseen kuivakakkuvuokaan. Kun laittaa tuon valeluaineen, antaa olla vuokassa sen kakun. Siinä se imee itseensä kaiken ja on todella mahtavan makuista seuraavana tai sitäseuraavana pvnä.
Rommikakku
VALMISTUSAIKA:
yli 60 min
MÄÄRÄ AINES
3 kananmunaa
3,5 dl sokeria (300 g)
1,5 dl vettä
4,5 dl vehnäjauhoja (300 g)
3 tl leivinjauhetta
150 g voita
VALELUUN:
1,5 dl kermaa
1,5 dl sokeria
12 tippaa rommia
Lisätietoja:
Valmistusohje
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kiehuvan kuumaa vettä, sekoita hyvin ja lisää vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää lopuksi sulatettu, jäähdytetty voi.
Voitele ja korppujauhoja kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista kakkua 200 asteessa 40-60 minuuttia. Pienennä loppuvaiheessa lämpötilaa.
Kiehauta kerma ja sokeri ja mausta vähän jäähtynyt seos rommiesanssilla tai rommilla. Kumoa kakku lautaselle ja sivele lämpimän kakun pintaan rommin ja sokerin maustamaa kermaa. Sivele vähän ajan kuluttua uudelleen, kunnes saat koko nestemäärän imeytettyä kakkuun. Kakun pintaan muodostuu vähitellen himmeä, kaunis kiilto. Kuorrutus pitää kakun mehevänä.
Ohje Pirkko Manninen, Sideby
Ohje löytyy varmaan pirkka.fi:sta. Toinen hyvä on vadelmakermakakku, johon tulee pakastevadelmia kerman joukkoon sekä vattuhilloa.
Kakussa a ja o on kostutus; kuiva kakku on kamalaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitos kaikille! Saa laittaa lisää jos tulee mieleen! Tarvitsen monta ideaa sillä kesällä on tulossa paaaaljon juhlia mihin leivon :)
ap
Guinness-kakku!
Oletteko syöneet? Kakku, joka tehdään Guinness-olueeseen?
Sen kanssa lähtee jo järkikin.
Kerro ny vaan! :)