mitä teen hauesta?

Ei kuulu minunkaan lemppareihin, joten enempää en osaa auttaa...

vedät kalan fileeksi ja pilkot paloiksi ja heität teholeikkuriin ja jauhat sileäksi massaksi. Lisäät suolaa kananmunaa, kermassa turvotettuja korppujauhoja tai pelkkää kermaa, sipulia pienenä silppuna, mustapippuria sekä tillisilppua.



Anna massan maustua kylmässä jonkin aikaa ja paista pihveiksi. Parasta mitä hauesta saa.



Lisäksi teholeikkurissa jauhautuu ne ohuet ruodot ja niitä ei siis tarvitse erikseen poistaa.



Jos ei leikkuria niin paista filepalat voissa jauhottamisen ja maustamisen jälkeen. Syödessä putsataan ruodot pois

Liemi ei ollut "kirkasta", vaan maitoon/kermaan tehty.



Etsi kalakeittoreseptejä netistä.

Heitä fileet tehosekoittimeen, lisää kananmuna, mausteita (suolaa, valko/sitruunapippuria), korppujauhoja.



Pyörittele taikinasta palloja (tai puikkoja!), kieräytä ne korppujauhossa ja paista runsaahkossa rasvassa.



Ihan kelvollista ruokaa lapsille :)

Se onkin miltei ainut haukiruoka, joka on maistunut hyvältä. En tiedä, miten se tehtiin, mutta uuniin se laitettiin ja paljon smetanaa, kermaa ja mausteita joukkoon, ettei hauki maistu.

mulla ei taida olla tehosekoitinta, mutta mummolta perityssä yleiskoneessa on joku lihamyllyosa. Voisiko se toimia jauhaessa?

Haukea ei enää nykyään saa syödä (elohopea vai mikälie), neuvolassa "kielletty"

Mutta raskaanaolevat eivät mielellään usein. Muutenkin tutkimusten mukaan kalan plussapuolet kyllä ylittävät reippaasti nuo haittapuolet, joten kolme kertaa viikossa voi aivan hvyin syödä kalaa, varsinkin, jos vaihtelee lajeja.

aja kuitenkin massa kaksi kertaa myllyn läpi. Katso että mylly on puhdas ennen käyttöä, pese jos ei ole aikoihin käytetty.



Puhdista mylly heti käytön jälkeen ettei kalan rippeet kuivahda myllyyn.



Jos kerran jauhat lihamyllyllä kalan niin jauha joukossa muutama sipulikin niin massasta tulee sileää ja kukaan ei ronki sipulipaloja pihveistä.



Kilolle haukea laita 2-3 kananmunaa.



Teet samaan tyyliin kuin lihamurekemassan.



Pinnalta jättäisin korppujauhot pois koska ne ei ole kovin terveellistä. Juuri oli juttua että kalapuikoissa on 60 % kalaa ja 40 % korppujauhoa. Lisäksi korppujauhopinta imee kohtuuttomasti rasvaa paiston aikana ja siksikään ei suositeltavaa.

niin hän voi myös osallistua kalan syömiseen.

Haukea voi aivan hyvin syödä. Mutta raskaanaolevat eivät mielellään usein. Muutenkin tutkimusten mukaan kalan plussapuolet kyllä ylittävät reippaasti nuo haittapuolet, joten kolme kertaa viikossa voi aivan hvyin syödä kalaa, varsinkin, jos vaihtelee lajeja.

Toinen on toi smetanahauki (mä oon tehnyt vaan lohesta). Mutta siis olen päällystänyt kalan smetanalla ja ohuilla tomaattiviipaleilla. Päälle hiukan juustoraastetta, suolaa ja pippuria. Uuniin kypsymään.



Ei ehkä maailman terveellisintä, mutta jos kaverina perunaa ja salaattia, on ihan hyvä ruoka.

hauen laittaa fileiksi ja laittaa soijaan maustumaan ja paistaa pannulla ja maustaa vielä sitruunalla ja pippurilla niin on muuten sairaan hyvää!!!

Ohje elokuvassa Tositarkoituksella.