Lue keskustelun säännöt.
Miksi sämpylät maistuvat hiivalta?
05.03.2012 |
Tekisin itse sämpylöitä, mutta niihin tulee helposti liian hiivainen maku. Muuten saan sämpylät aika hyvin onnistumaan ja ne nousevat hyvin uunissa. 5 dl:aan vettä olen laittanut kokonaisen hiivapaketin. Osan vehnäjauhoista olen korvannut kaurahiutaleilla.
Pitäisikö nostattaa taikinaa kauemmin vai missä vika?
Kommentit (4)
Nousee ihan hyvin, eikä ole sivumakuja. Kammottavia ne ohjeet, missä samaan määrään lyödään paketillinen hiivaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
5 dl:aan vettä olen laittanut kokonaisen hiivapaketin.
Eipä ihme, että sämpyläs maistuu paskalle.
Olen orjallisesti lisännnyt aineita ohjeiden mukaan. Tällä ohjeella yritin viimeksi http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/suolaiset_le…
Ennen uunia kohotin valmiita sämpylöitä n. 15 min.
Mutta jospa korvaisi tuon hiivapaketin pussillisella kuivahiivaa.
Kiitos vinkeistä.
Ap
ja kunnon nostatus jo ennen uunia. Laitat hiivaa kuten laitetaan paljon rasvaisempaan pullataikinaan...