Kuka muistaa 80-luvulta Fazerin suklaakuivakakun, jossa oli suklaahippuja seassa? Tulis takaisin myyntiin, oli todella hyvää!

No ei ole vaikea tehdä itsekään

Löytyisköhän jostain ohje-

Mä muistan,  oli tosi hyvää

Mä muistan, sellainen pitkulainen, meilläkin oli sitä vanhempien kotona. Tai oma selkeä muistikuva on 90‐luvun puolelta, että kun isä kuoli niin äiti valitti, että kakut jäi vanhenemaan. Pidän lähes kaikesta makeasta, mutta en ole jäänyt erityisesti kaipaamaan tätä, vaikka hyvää olikin.

Muistaakohan kukaan noilta ajoilta madeirakeksejä? Sellaisia Jaffa-tyyppisiä, mutta pohja oli kaakolla maustettu ja se täyte jokin madeiralla maustettu.

200 g voita, 2dl sokeria, 3 kananmunaa huoneenlämpöisenä, 3,5 dl vehnäjauhoja, 2tl leivinjauhetta, 2tl vaniljasokeria, 1 dl maitoa tai kermaa. 150-200 g fazerin sinistä tai fazerin taloussuklaata rouhittuna, rouhii itse.  Kakkuvuoka. Ohje: Voitele ja ja korppujauhota kahvikakkuvuoka. Vaahdota rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää kanamunat yksitellen sekoittaen. Sekoita kuivat aineet erikseen toisessa kulhossa ja lisää ne taikinaan. Rouhi suklaalevyn ja sekoita tasaisesti taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja paista kakku uunin alatasolla tai keskellä 45-55 min. Anna jäähtyä n. 10min ennen kumoamista. Käytä fazeri sinistä jos haluaa enemmän makeutta ja ehkä vähemmän sokeria. Tai sitten taloussuklaata. Jättää suklaahiput karkeiksi, ei liian hienoksi jotta jää selkeitä suklaa sattumia. 

Ohje tulee googlaamalla suklaahippukakku. Kaupoissa myös valmiita pusseja tummia suklaa hippuja leivontaosastolla. Tai googlaa perinteinen 1980-luvun tyylinen suklaahippukakku. Kuivakakut on helppoja tehdä.