Miten sais hyvää kaurapuuroa ilman haudutuskattilaa?
Pikahiutaleista keitetty puuro on sellaista vähän ohutta, mutta aamuisin ei ole aikaa keitellä pitkän kaavan kautta. Minulla ei ole sellaista haudutuskattilaa, jolla saisi tehtyä yön yli, enkä haluaisi ostaa kun keittiön tilat on muutenkin kortilla. Onko mitään kikka kolmosta saada täyteläistä puuroa arjen aamupalapöytään?
Kommentit (12)
Kauramaitoon keitettynä kaurapuurosta tulee todella hyvää. Samoin kauramannapuurosta. Se hyvä puoli myös, että ei pala pohjaan. Muuten en kauramaidosta niinkään välitä, mutta puuronkeittoon, sämpylätaikinaan ja pinaattikeittoon se on hyvä.
Liota normi hiutaleita yönyli vedessä ja keitä sellaisenaan puuroksi.
Elovenaa 1 dl + vettä 2 dl + mikrossa 3 min + 25 g voita.
1 dl hiutaleita, 2,5 dl vettä tai maitoa, 2 min mikrossa. Päälle marjoja tms.
Vierailija kirjoitti:
Mikä on haudutuskattila?
Aromipesä
pikahiutaleista ei voi hyvää saadakaan.
Kaurasuurimoita olen hauduttanut yön yli ruokatermoksessa. Nopeuttaa keittoaikaa. Vähän kyllä epäilyttää onko bakteerien kannalta turvallinen, mutta sama kai se on kuin aromipesässäkin.
Vierailija kirjoitti:
Mikä on haudutuskattila?
Kaksiosainen kattila, jossa osien väliin jää tila vedelle. Vesi kuumennetaan ja se hauduttaa haudutettavan ruuan.
Mä kun en heti herättyäni voi syödä ilman pahaa oloa. Joten mä teen että kiehautan veden keittimessä vettä. Laitan desin suuria kaurahiutaleita termokseen ja pari desiä kiehuvaa vettä. Saa hautua puolesta tunnista tuntiin, kun menen töihin.
Töissä sitten kaadan lautaselle, suola ja voi lisäys. Herkullista ja koostumus hyvä.
Ihan tavallinen paksupohjainen teräskattila riittää. Jos keität Iso Kaurahiutaleista niin keitto-aika on 20 min, mutta tulee todella herkkupuuroa ihan veteen keitettynäkin. Tavallisilla hiutaleilla aika on jotain 10 min, tulee hyvää. Jos haluat keittää maitoon niin sekin onnistuu teräskattilalla tai pinnoitetulla kattilalla. Muistat vain, että kun puuro alkaa kiehua laitat levyn 1:lle, ja käyt sekoittelemassa välillä.