500g kasviksia päivässä maksaa kuukaudessa 15-20 euroa

Vierailija kirjoitti:

Kaali on pahuksen raskasta ruokaa ja närästäjälle huono valinta. Sipuli nyt ei sitten ole mikään kasvis vaan lisuke. Punajuuret ja porkkanat kyllä menevät.

Kyllähän sipuli on kasvis.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Virallisten ravitsemussuositusten mukaan kasviksia, hedelmiä ja marjoja tulisi syödä viittä eri väriä joka päivä

Miksi?

Jotta saisi ravintoon enemmän monipuolisuutta kuin pelkkää porkkanaa ja kaalta puputtamalla ja jotta ruokavalio sisältäisi runsaasti ja vaihtelevasti kasvisten kaikkia terveellisiä tehoaineita. Myös valkoinen väri on tärkeä (esim kukkakaali)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Virallisten ravitsemussuositusten mukaan kasviksia, hedelmiä ja marjoja tulisi syödä viittä eri väriä joka päivä

Miksi?

Jokainen väri vaikuttaa terveyteen omalla tavallaan. Nuo fytokemikaalit (karotenoidit, antosyaanit yms.) aktivoivat tai vaimentavat solujen viestintäreittejä kukin omalla tavallaan, esim. kversetiini vaimentaa tulehdusta vaikuttamalla tiettyihin reitteihin. Ei noita hengissä pysymiseen tarvita, mutta pitkällä aikavälillä ne auttaa ehkäisemään kroonisia sairauksia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kai muuten hedelmät kuuluvat myös tähän 500 g kasviksia ryhmään? 

Kyllä, ja suositus hedelmien ja marjojen osalta on 100-200g päivässä.

Kasvikunnan tuotteet, jotka eivät siihen "kasviksiin" kuulu, ovat palkokasvit (siis palot ja pavut, papujen lehdet ja herneenversot jne kuuluvat), viljat (maissi silloin kun se on "viljana" mutta makea sokerimaissi kuuluu, riisi, vehnä, tattari, hirssi jne) sekä ns. hiilihydraattilähteet eli peruna, jamssi, plataani jne. Myös siemenille ja pähkinöille on oma suositusmääränsä.

Suositukset löytyvät netistä.

Mutta miksi eivät kuulu? Noissahan on yhtä lailla niitä samoja suojaravinteita ja kuitua, joita värikkäissäkin kasviksissa on.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kai muuten hedelmät kuuluvat myös tähän 500 g kasviksia ryhmään? 

Kyllä, ja suositus hedelmien ja marjojen osalta on 100-200g päivässä.

Kasvikunnan tuotteet, jotka eivät siihen "kasviksiin" kuulu, ovat palkokasvit (siis palot ja pavut, papujen lehdet ja herneenversot jne kuuluvat), viljat (maissi silloin kun se on "viljana" mutta makea sokerimaissi kuuluu, riisi, vehnä, tattari, hirssi jne) sekä ns. hiilihydraattilähteet eli peruna, jamssi, plataani jne. Myös siemenille ja pähkinöille on oma suositusmääränsä.

Suositukset löytyvät netistä.

Mutta miksi eivät kuulu? Noissahan on yhtä lailla niitä samoja suojaravinteita ja kuitua, joita värikkäissäkin kasviksissa on.

Koska puhutaan ravitsemussuosituksista, ja jokaisella palasella/lokerolla on oma tarkoituksensa. Jos esim riisi luettaisiin ravitsemussuosituksissa kasviksiin, joku tuollainen palstatrolliuuno voisi käsittää asian niin, että riittää, kun syö 800g riisiä.

Suosituksissa myös painotetaan monipuolisuutta, eli 800g kaalia ei ole duositusten mukainen päiväannos kasviksia..150g kaalia, 100g porkkanaa, 150g vesimelonia, 100g mustaviinimarjoja, 100g leikkopapuja, 50g sipulia ja 50g sieniä sen sijaan on jo aika lailla suositusten mukainen.

Muutama eri kasvis on todella yksipuolista ja kyllästyttävää pitkässä juoksussa, moni saa nousta vatsaoireita varsinkin raakana. Punajuurissakin on paljon nitraattia, joka ei liiallisessa määrin ole terveellistä. Jos haluaa syödä monipuolisesti kasviksia ja haluaa vaihtelua, niin tuo AP:n lista on onneton.

Vierailija kirjoitti:

Muutama eri kasvis on todella yksipuolista ja kyllästyttävää pitkässä juoksussa, moni saa nousta vatsaoireita varsinkin raakana. Punajuurissakin on paljon nitraattia, joka ei liiallisessa määrin ole terveellistä. Jos haluaa syödä monipuolisesti kasviksia ja haluaa vaihtelua, niin tuo AP:n lista on onneton.

Kuten tässäkin ketjussa on todettu, suunnilleen samalla hinnalla saa myös monenlaisia eri pakastevihanneksia, hedelmiä (appelsiini, omena, banaani jne), paprikaa/kurkkua/tomaattia. Jos oikeasti kiinnostaa saada kasviksia se puoli kiloa, ei se ole rahasta kiinni. 

Ja lisäksi voi vielä marjastaa/sienestää ilmaiseksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Virallisten ravitsemussuositusten mukaan kasviksia, hedelmiä ja marjoja tulisi syödä viittä eri väriä joka päivä

Miksi?

Jokainen väri vaikuttaa terveyteen omalla tavallaan. Nuo fytokemikaalit (karotenoidit, antosyaanit yms.) aktivoivat tai vaimentavat solujen viestintäreittejä kukin omalla tavallaan, esim. kversetiini vaimentaa tulehdusta vaikuttamalla tiettyihin reitteihin. Ei noita hengissä pysymiseen tarvita, mutta pitkällä aikavälillä ne auttaa ehkäisemään kroonisia sairauksia.

Pseudotieteellistä hölynpölyä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kai muuten hedelmät kuuluvat myös tähän 500 g kasviksia ryhmään? 

Kyllä, ja suositus hedelmien ja marjojen osalta on 100-200g päivässä.

Kasvikunnan tuotteet, jotka eivät siihen "kasviksiin" kuulu, ovat palkokasvit (siis palot ja pavut, papujen lehdet ja herneenversot jne kuuluvat), viljat (maissi silloin kun se on "viljana" mutta makea sokerimaissi kuuluu, riisi, vehnä, tattari, hirssi jne) sekä ns. hiilihydraattilähteet eli peruna, jamssi, plataani jne. Myös siemenille ja pähkinöille on oma suositusmääränsä.

Suositukset löytyvät netistä.

Mutta miksi eivät kuulu? Noissahan on yhtä lailla niitä samoja suojaravinteita ja kuitua, joita värikkäissäkin kasviksissa on.

Koska puhutaan ravitsemussuosituksista, ja jokaisella palasella/lokerolla on oma tarkoituksensa. Jos esim riisi luettaisiin ravitsemussuosituksissa kasviksiin, joku tuollainen palstatrolliuuno voisi käsittää asian niin, että riittää, kun syö 800g riisiä.

Suosituksissa myös painotetaan monipuolisuutta, eli 800g kaalia ei ole duositusten mukainen päiväannos kasviksia..150g kaalia, 100g porkkanaa, 150g vesimelonia, 100g mustaviinimarjoja, 100g leikkopapuja, 50g sipulia ja 50g sieniä sen sijaan on jo aika lailla suositusten mukainen.

No nämä suositukset jos mitkä ovat yhdistelmä maatalous- sekä ilmastopolitiikkaa ja pseudotiedettä. Ihmisten terveys on niissä sivuseikka.

Nyt on kasvikset ja vihannekset edullisia, talvella on toinen juttu.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Virallisten ravitsemussuositusten mukaan kasviksia, hedelmiä ja marjoja tulisi syödä viittä eri väriä joka päivä

Miksi?

Jokainen väri vaikuttaa terveyteen omalla tavallaan. Nuo fytokemikaalit (karotenoidit, antosyaanit yms.) aktivoivat tai vaimentavat solujen viestintäreittejä kukin omalla tavallaan, esim. kversetiini vaimentaa tulehdusta vaikuttamalla tiettyihin reitteihin. Ei noita hengissä pysymiseen tarvita, mutta pitkällä aikavälillä ne auttaa ehkäisemään kroonisia sairauksia.

Pseudotieteellistä hölynpölyä. 

Niinhän kaikki mikä ei lihansyöntiä tue ovat mielestänne

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Virallisten ravitsemussuositusten mukaan kasviksia, hedelmiä ja marjoja tulisi syödä viittä eri väriä joka päivä

Miksi?

Jotta saisi ravintoon enemmän monipuolisuutta kuin pelkkää porkkanaa ja kaalta puputtamalla ja jotta ruokavalio sisältäisi runsaasti ja vaihtelevasti kasvisten kaikkia terveellisiä tehoaineita. Myös valkoinen väri on tärkeä (esim kukkakaali)

no tietysti tuo aloituksessa oli vain esimerkki. Samalla hinnalla saat monia muita kasviksia.

Vierailija kirjoitti:

Nyt on kasvikset ja vihannekset edullisia, talvella on toinen juttu.

Eipä ole suurta eroa perus kasviksissa, ellet nyt väkisin ole tuoretta mangoa tai vastaavaa ostamassa. 

Vierailija kirjoitti:

Nyt on kasvikset ja vihannekset edullisia, talvella on toinen juttu.

Talvella edullisia ovat juurekset, kaali, omenat ja banaanit. Pakastekasvikset ovat edullisia läpi vuoden.