Apua ! Laittakaa hyvän KASVISSOSEKEITON ohje :)

mausteeksi suolaa, pippuria, yrttejä, valkosipulia yms

ja hurautat soseeksi

jos haluat, laita sekaan kermaa tai vaikka joku maustekermajuustoköntti

Yleensä:

-Kietän kanaliemessä 2-3 perunaa, 1 purjon, kukkakaali ja yhden porkkanan,

- Heitän joukkoon kimpaleen ( n 1/4 aurajuustopalasta) sinihomejuustoa, ja lopuksi tilkka kermaa

- soseutan ja tarkistan maun, laitan ehkä hiukan suolaa, pippuria ja ihan pienen ripauksen cayennepippuria.

tosin kasvikset vaihtelevat vähän kauden mukaan.



500g bataattia

500g porkkanoita

500g sipulia

reilusti kylmäpuristettua kookosöljyä (vähintään sellainen 3-4 rkl)

loraus soijakastiketta

pippuria

vuorisuolaa

yrttejä fiiliksen mukaan

vettä niin paljon, etteivät kasvikset ihan peity



Keitetään pehmeäksi ja soseutetaan. Valmiiseen keittoon lorautan vielä oliiviöljyä mausteeksi.

Perunaa, porkkanaa, purjoa, keittojuureksia. Keitä kypsäksi ja soseuta. Lisää kermaa (2-3 prk), kasvisliemikuutio ja kunnon nokare voita.

On muuten hyvää, muttei mitenkään kevyttä =)

Me syötiin eilen tällaista:



4 isoa porkkanaa

puolikas isosta lantusta

5 perunaa

sipuli

kasvisliemikuutio (Vogelin)

loraus kuohukermaa

Herbamarea



Lisäsin keittoon vielä edellisenä päivänä paistetun jauhelihan jämät joissa oli mausteena vain Herbamare. Oli hyvää!