Kertokaa hyviä sosekeitto/keittoreseptejä

Mitä kaikkea olet jo tehny? Vai oliko porkkana keitto elämäsi ensimmäinen keitto? 

Kookoskana-,  liha, nauta, possu, jauheliha ja gulassikeitto.

Linssi, sose ja  pinaattikeitto 

Suppilovahverokeitto: paista sienet pannulla, jos ne ovat tuoreita (jos tykkää, niin paistaa sienten kanssa sipulia, lisää sipuli vasta kun sienistä on suurin osa nesteestä haihtunut), säästä osa sienistä koristeeksi, jos haluat hienostella. Sulata kattilassa voita, lisää jauhosuurus ja paista hetki. Lisää maito (tai vesi) tarmokkaasti sekoittaen, mausta esim. liemikuutiolla, fondilla tai suolalla ja pippurilla, rakuuna sopii hyvin suppilovahveron kanssa. Lisää sienet, ja keitä hetki. Soseuta sauvasekottimella (tai tehosekoittimessa), lisää kuumaan keittoon tuorejuustoa tai kermaa tai ole lisäämättä, tarkista maku.

Sama resepti toimii muillekin sienille.

Tuossa virallisempi ohje: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/suppilovahverokeitto

Muistan että joskus oli olemassa pieni kirja:  500 keittoa, sillä varmaan pääsee alkuun.

Ota kasviksia, pese ja kuori tarvittaessa. Pilko pieneksi, laita kattilaan. Vettä päälle että peittyy, keitä kypsäksi soseuta. Mausta. 

Jos porkkanaa laittaa enemmän, se on porkkanasosekeitto, jos kaalta, niin se on kaalisosekeitto, palsternakkaa - niin palsternakkasosekeitto.

Ei se tuon vaikeampaa ole.

Makkaraa,perunaa,porkkanaa,sipulia. Makkarakeitto.

Kalaa,perunaa,porkkanaa,sipulia.

Kalakeitto.

Jauhelihaa,perunaa,porkkanaa,sipulia.

Jauhelihakeitto.

Kinkkusuikaleita,perunaa,porkkanaa,sipulia.

Kinkkukeitto.

Vierailija kirjoitti:

Muistan että joskus oli olemassa pieni kirja:  500 keittoa, sillä varmaan pääsee alkuun.

Okeesti.. :D Siinä on kyllä aikaa hukattu ja metsää tuhottu aivan turhaan. Jos ihmiset ei keittoresepteistäkään selviä ilman kirjaa, niin kuolkoot nälkään.